Barcelona refuerza su liderazgo en la coctelería europea con seis bares entre los mejores de Europa

Barcelona vuelve a imponerse en la escena europea de la coctelería. Seis de sus locales figuran entre los mejores bares del continente según la última clasificación de The World’s 50 Best Bars.

El listado sitúa a Sips en el tercer puesto europeo, como el mejor bar español, sin olvidar que ganó el premio al mejor bar del mundo en 2023 por sus bebidas, descritas como “espectáculos inmersivos y multisensoriales".

Paradiso se mantiene también en la parte alta de la clasificación con su toque gaudiniano y ofreciendo ilusiones sorprendentes como el Supercool Martini. Junto a ellos, Barcelona suma otros cuatro locales: Aldea, que tiene un menú basado en la sostenibilidad y 14 de la Rosa, con toda la calidez de un histórico local de pueblo. Le sigue el gran clásico de la coctelería de Barcelona de toda la vida Boadas, puesto que sus camareros vestidos con esmoquin turquesa llevan desde 1933 sirviendo sus martinis atemporales a pocos pasos de la rambla.

Por último, los expertos de la gastronomía destacan su inspiración en los antiguos clubes de corresponsales extranjeros, así es FoCo, la coctelería regentada por los dos cocteleros británicos Tom Godfrey y Theo Quinn que se esconde en el corazón de gracia. Todos estos bares refuerzan la presencia de la ciudad en un ránking cada vez más influyente en el sector.

Por su parte, Madrid figura con Angelita y Salmon Guru, ambos en posiciones más retrasadas. Aunque la capital mantiene presencia, el contraste con Barcelona es significativo en términos tanto de número como de visibilidad.

En los últimos años, Barcelona ha logrado consolidar un ecosistema de coctelería con proyección internacional, donde conviven propuestas innovadoras y locales históricos. Este reconocimiento continuado en listados internacionales refuerza su papel como uno de los destinos de referencia en Europa.