Cómo comer en España «sin quedarte pobre»: los cinco trucos de un dietista para hacer la compra en Mercadona

Comer bien no tiene por qué ser caro, y Mercadona lo pone más fácil. En un contexto donde la inflación y el ritmo de vida acelerado complican seguir una alimentación equilibrada, muchas personas buscan formas prácticas y asequibles de cuidar su salud sin que su bolsillo sufra. Afortunadamente, supermercados como Mercadona ofrecen una amplia variedad de productos que permiten mantener una dieta saludable con un presupuesto ajustado.

El truco está en saber qué comprar, cómo combinarlo y qué evitar. No se trata de llenar el carro de productos etiquetados como «fit» o «bio», sino de elegir alimentos básicos, nutritivos y versátiles que te permitan cocinar en casa de manera sencilla y económica. Legumbres, verduras congeladas, pescados en conserva, frutas de temporada y cereales integrales son algunos de los grandes aliados que se pueden encontrar fácilmente en sus estanterías.

Las redes sociales pueden ser un buen escenario para que la gente se informe de forma breve y dinámica de cómo puede llegar a hacer una compra barata y saludable. Algunos dietistas o nutricionistas como Sergio Frutos han utilizado este altavoz para llegar a la gente y enseñar a cómo «hacer la compra en España sin quedarte pobre».

«La mayoría de personas piensa que comer sano es caro, pero eso es porque nadie te ha enseñado a comprar bien. Solo necesitas saber qué comprar y como combinarlo». Así empieza Frutos su vídeo con cinco consejos para hacer la compra de una manera saludable, sustituyendo algunos productos. Estos son los trucos más destacados:

-Nunca compres pechuga de pollo fileteada, siempre mejor el pollo entero y aprovecha todas sus partes.

-Los arándanos congelados están a mitad de precio que los frescos

-Si el presupuesto es justo para comprar verduras y hortalizas, puedes comprar gazpacho y ahorrar unos céntimos. Y si utilizas tomate para hacer sofrito, el triturado es la mejor opción, porque te sale a cuenta.

-Tampoco vuelvas a las bandejas de pescado, está carísimo, te ahorrarás dinero comprando directamente en la sección de pescadería.

-Las legumbres, que es uno de los alimentos más baratos, no las compres de bote, cuécelas tú y ahorrarás el triple

Otros nutricionistas también recomiendan pequeños cambios en tu lista ya habitual que pueden funcionar, como por ejemplo cambiar el Yogurt griego por el ligero: «Tiene la mitad de calorías y encima más proteína». Otro caso muy similar es el de los quesos, el avarti también puede sustituirse por su versión light: «Menos calorías y menos grasas que el normal».