El nuevo precio del aceite de oliva virgen extra desde este viernes 27 de febrero

Llegan malas noticias desde el campo: sube el precio del aceite de oliva virgen extra. Los últimos datos confirmados tanto por administraciones públicas como por entidades privadas confirman que el AOVE ha aumentado su coste en el punto más esencial, en su lugar de origen. En siete días el aceite de oliva virgen extra ha subido hasta 20 céntimos de golpe, por los 10 céntimos de más del aceite de oliva virgen; el aceite lampante no varía.

Esta escalada lo que provoca es que se extienda el temor de que los supermercados incrementen el precio del aceite de oliva virgen extra, cuyo coste más barato también se ha incrementado en los últimos días. Si hace una semana se podía comprar aceite de oliva virgen extra con un precio de 4,45 euros por litro, actualmente el precio más barato es de 4,80 euros entre las principales cadenas.

Y es que el aceite de oliva virgen extra es el pilar fundamental de la dieta mediterránea, el oro líquido preciso para cualquier cocción, para aliñar el plato que sea. No se entiende la cocina española sin una aceitera cerca.

Pero para que el precio del aceite de oliva virgen extra no pueda tirar a tierra toda una economía familiar, hay que prestar atención al coste del oro líquido en origen, al primer precio que registra cuando sale del campo. A partir de ahí se van encadenando los sucesivos eslabones de la cadena que permite que el AOVE se venda en los supermercados.

El precio del aceite de oliva virgen extra en origen es tan capital que varias administraciones y otras tantas empresas privadas registran periódicamente cuánto cuesta el AOVE en el campo. La tendencia marcada este viernes, 27 de febrero, es ciertamente preocupante. El precio del aceite de oliva virgen extra sube tanto en el campo como en los supermercados.

Precios públicos del AOVE

La Generalitat Valenciana ha publicado sus precios tomando de referencia el mercado de Castellón, con datos acumulados entre el 16 y el 22 de febrero. En estos días el precio del aceite de oliva virgen extra fue de entre 4,40 y 4,50 euros, por los 4,30 euros de hace una semana; el aceite de oliva virgen subió hasta 20 céntimos para venderse por 4,00 euros, mientras que el aceite lampante se mantuvo con un precio de entre 3,15 y 3,50 euros.

La Junta de Andalucía también ha notificado los costes registrados entre el 16 y el 22 de febrero. El Observatorio de Precios señala que el aceite de oliva virgen extra tiene un precio de 4,53 euros, que el aceite de oliva virgen cuesta 3,75 euros y que el del aceite lampante es de 3,49 euros.

En el aspecto público el último indicado de referencia es el Ministerio de Agricultura, aunque en este caso sus datos llevan una semana de decalaje, por lo que los registros actualmente publicados son del 9 al 15 de febrero. En esas fechas el precio del aceite de oliva viren extra fue de 4,30 euros, el del aceite de oliva virgen de 3,81 euros y el del aceite lampante de 3,50 euros.

El precio del aceite de oliva virgen extra

Pero también hay entidades privadas que actualizan periódicamente, incluso cada día, el nuevo precio del aceite de oliva virgen extra. El registro de referencia es Poolred, que es el el Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva. Sus últimos datos confirman que el AOVE tiene un coste en el campo de 4,41 euros, siete céntimos menos que hace una semana; 3,85 euros en el caso del aceite de oliva virgen y 3,46 euros el aceite lampante.

Otra entidad que publica el nuevo precio del aceite de oliva virgen extra es Infaoliva (Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva), cuyos registros son diarios. En este viernes 27 de febrero se señala que el AOVE de la cosecha noviembre 25-26 tiene un coste de 4,32 euros, por los 4,05 euros de la cosecha diciembre 25-26. Según dicho colectivo, el aceite de oliva virgen registra un precio de 3,69 euros y el aceite lampante de 3,30 euros.

Por último está Oleísta, un portal de compraventa de aceite de oliva. Sus datos también son diarios y en este caso señala que el aceite de oliva virgen extra tiene un precio de 4,46 euros, que el aceite de oliva virgen presenta un coste en origen de 3,75 y que el aceite lampante vale 3,47 euros.

El AOVE más barato del supermercado

¿Y en los supermercados? Pues tampoco hay buenas noticias este viernes, 27 de febrero, ya que con respecto a la pasada semana el aceite de oliva virgen extra más barato ha pasado de costar 4,45 euros a los 4,80 euros. Prácticamente no hay diferencias entre las principales cadenas.

En Mercadona el AOVE más barato está en el envase de 3 litros, que tiene un precio total de 14,55 euros (4,85 euros por litro). Consum ha retirado de su tienda online el aceite de oliva virgen extra de última cosecha en cinco litros, por lo que sólo tiene disponible el AOVE más habitual, que en su botella de 3 litros se vente por 14,55 euros (4,85 euros por litro). En el Supermercado de El Corte Inglés el aceite de oliva virgen extra más barato está en la botella de marca blanca con cinco litros de capacidad con un coste total de 24,25 euros (4,85 euros por litro). Pero el aceite de oliva virgen extra más barato está esta semana en Carrefour, donde su botella de cinco litros de la marca propia se vende por 24 euros (4,80 euros por litro).