El nuevo precio del aceite de oliva virgen extra desde este jueves 5 de marzo

Esta semana llegan muy buenas noticias con respecto al precio del aceite de oliva virgen extra en origen. Prácticamente todos los indicadores actuales confirman un descenso en el coste del oro líquido en su punto de partida, dejando como único registro que no varía el de la Generalitat Valenciana.

El precio del aceite de oliva virgen extra permite conocer qué coste tiene el AOVE en su punto de partida, en lugar en el que comienza una cadena de consumo que finaliza en la cocina de cualquier vivienda o empresa. Del precio que se notifica con la primera venta en el campo depende el coste por el que se venderá en los lineales de los supermercados.

Sin cambios en Castellón y una alegría desde Andalucía

Actualmente hay diversas administraciones y entidades que publican periódicamente el nuevo precio del aceite de oliva virgen extra. La primera de ellas es la Generalitat Valenciana, que aporta los datos acumulados entre el 23 de febrero y el 1 de marzo. Cogiendo los datos del mercado de Castellón como referencia, la administración valenciana publica que el precio del aceite de oliva virgen extra no varía y se queda entre los 4,40 y los 4,50 euros, al igual que el aceite de oliva virgen que se mantiene en los 4 euros. En el que sí baja es el aceite lampante, que ahora se vende por entre 3,10 y 3,20 euros.

El Observatorio de precios de la Junta de Andalucía también ha confirmado el nuevo precio del aceite de oliva virgen extra, según los datos acumulados entre el 23 de febrero y el 1 de marzo. Atendiendo a estos registros, el AOVE se vende por 4,51 euros, mientras que el aceite de oliva virgen tiene un coste de 3,90 euros y el aceite lampante de 3,31 euros.

En administraciones públicas contrastan los datos del Ministerio de Agricultura, que se publican con una semana de decalaje, por lo que ahora están publicados los registros de entre el 16 y el 22 de febrero. Según esos datos, el AOVE subió de precio hasta los 4,43 euros, el aceite de oliva virgen se vendió por 3,86 euros y el aceite lampante por 3,46 euros.

Dos bajadas de precio y una subida

También hay tres entidades privadas que actualizan periódicamente los datos del precio del aceite de oliva virgen extra, del aceite de oliva virgen y del aceite lampante. Poolred, el Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva, publica que el precio del AOVE ha bajado hasta los 4,35 euros, así como el aceite de oliva virgen hasta los 3,75 y el aceite lampante se vende por 3,33 euros.

Infaoliva, Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva, también llega con buenas noticias registrando una bajada de precios en todos los aceites. El AOVE de la cosecha de noviembre 2025-2026 se vende por 4,3 euros y el de la cosecha de diciembre 2025-2026 por 4 euros; el aceite de oliva virgen se vende por 3,46 euros y el aceite lampante por 3,11 euros.

Por último está Oleísta, que es un portal de compraventa de aceite, quien además señala un incremento del aceite de oliva virgen extra hasta los 4,49 euros. El aceite de oliva virgen baja hasta los 3,46 euros y el aceite lampante hasta los 3,11 euros.

Un supermercado en oferta

Y de estos costes en origen a los precios en los supermercados. Prácticamente las principales empresas coinciden en el mismo precio por litro y sólo una de ellas presenta un precio más barato por una oferta puntuales.

Mercadona vende su aceite de oliva virgen extra más barato en el envase de 3 litros, que tiene un coste total de 14,55 euros y de 4,85 euros por litro. En Consum coincide que el AOVE más barato está en la botella de tres litros, que se vende por 14,55 euros (4,85 euros/litro). En el Supermercado de El Corte Inglés también se repite el coste por litro (4,85 euros), pero cambia el envase, que es el de 5 litros. Carrefour vende esta semana el AOVE más barato: envase de 5 litros de la marca Carbonell y que al estar en oferta se puede comprar por 23,75 euros (4,75 euros/litro).