Mercadona encuentra la solución a la escasez de queso cottage: su proveedor producirá siete millones de kilos al año

Mercadona ha encontrado la solución a la escasez de queso cottage: su proveedor especialista producirá siete millones de kilos al año. Entrepinares ha invertido veinte millones de euros y destinará 60 empleados en exclusiva a la fabricación de una de las referencias más demandadas por los clientes de la cadena de supermercados presidida por Juan Roig.

Mercadona ha respondido a través del canal de Atención al Cliente de su página web oficial a una de las preguntas más frecuentes que le trasladan sus consumidores.

La compañía de capital valenciano explica al respecto que «actualmente, el queso cottage no está disponible en algunas zonas».

Mercadona expresa que «sentimos las molestias que esto pueda causar» y, mientras tanto, ofrece como «alternativas el queso fresco batido 0% M.G., queso fresco o requesón».

La ausencia del queso cottage en algunos de los lineales de los supermercados de Mercadona tiene los días contados.

Así, Entrepinares, uno de los proveedores históricos de la cadena, ha destinado una inversión de veinte millones de euros a su planta en la localidad de Vilalba, en la provincia de Lugo, para producir queso cottage para Mercadona.

Entrepinares da esa forma respuesta a la creciente demanda de productos lácteos elaborados frescos y proteicos.

La compañía de origen vallisoletano espera tener listas sus nuevas instalaciones a finales del próximo año. A partir de entonces, estará en disposición de producir siete millones de kilos de queso cottage para Mercadona.

Con tal fin, sesenta operarios se dedicarán a la fabricación de esta variedad, convertida en los últimos años en una de las estrellas del surtido de Mercadona.

La cadena de supermercados valenciana vende el queso fresco cottage semidesnatado de vaca Hacendado en tarrinas de doscientos gramos a un precio de 1,35 euros por unidad.