Vacas pastando en el campo
Galicia medirá el metano de los eructos y flatulencias de las vacas
Se trata de analizar con precisión los gases que genera el ganado durante su digestión, en el marco de un ambicioso proyecto europeo basado en robótica e inteligencia artificial
Galicia da un paso clave en la lucha contra el cambio climático con la medición en tiempo real del metano que emiten las vacas. La comunidad pondrá en marcha un innovador sistema tecnológico en el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (La Coruña) para analizar con precisión los gases que genera el ganado durante su digestión, en el marco de un ambicioso proyecto europeo basado en robótica e inteligencia artificial.
El metano procedente de los rumiantes, especialmente vacas, ovejas y cabras, es uno de los principales retos ambientales del sector agroganadero. En Galicia, estas emisiones representan más de la mitad de los gases de efecto invernadero del sector y cerca del 7 % del total de la comunidad, una cifra que sitúa el foco en la necesidad de soluciones innovadoras.
Una medición en tiempo real
Aunque popularmente se asocia este gas a las flatulencias, lo cierto es que el 95 % del metano que generan las vacas se libera a través de los eructos, frente a un 5% expulsado por otras vías.
Para avanzar en su control, la Xunta instalará un equipo de medición en tiempo real valorado en más de 180.000 euros, financiado con fondos europeos y del Ministerio de Agricultura. Este dispositivo permitirá analizar en detalle cómo influyen factores como la alimentación en la generación de gases.
El sistema se ubicará en uno de los establos del centro de Mabegondo, cuyas instalaciones están especialmente preparadas para la investigación. Allí, los técnicos podrán controlar la dieta de los animales y relacionarla directamente con las emisiones, abriendo la puerta a estrategias más eficientes y sostenibles.
El metano se produce durante la fermentación entérica, un proceso natural que tiene lugar en el rumen, una de las cavidades del estómago de los rumiantes, cuando los microorganismos descomponen los alimentos. Este proceso genera el gas que posteriormente los animales expulsan, principalmente al eructar.
La iniciativa forma parte del proyecto europeo AgriFoodTEF, que reúne a nueve países y cuenta con un presupuesto de 60 millones de euros. Galicia participa desde 2023 a través de un consorcio impulsado por la Agencia Gallega de Calidad Alimentaria y el centro tecnológico Gradiant.
Más allá del impacto ambiental, el objetivo es también mejorar la eficiencia de las explotaciones ganaderas. Los datos obtenidos permitirán validar nuevas tecnologías desarrolladas por empresas y ajustar sistemas de medición con mayor precisión.
Según los responsables del proyecto, conocer en profundidad estas emisiones permitirá introducir cambios en la alimentación, como aditivos naturales, que reduzcan la fermentación y, al mismo tiempo, aumenten la productividad.
