El pueblo gallego donde Ana de Armas rueda una serie y que es el origen de una famosa receta de pulpo

Galicia continúa reforzando su posición como uno de los grandes platós audiovisuales de España. Sus paisajes, su patrimonio y la diversidad de escenarios naturales han convertido a la comunidad en un destino cada vez más demandado por productoras nacionales e internacionales. A los rodajes que actualmente se desarrollan en Santiago de Compostela, La Coruña o las Rías Bajas se suma ahora una nueva producción que ha puesto el foco en un pequeño municipio costero de la provincia coruñesa.

La producción, impulsada por Apple Studios y coordinada en Galicia por Refugio Films, relata una trama de espionaje internacional centrada en un agente de la CIA perseguido tras ser acusado de un asesinato. Aunque buena parte del rodaje se desarrolla en Madrid, los responsables de localizaciones buscaron espacios capaces de aportar una atmósfera completamente diferente a la de la gran ciudad y Galicia fue una de las elegidas.

Un escenario para una historia de espías

Se trata de Mugardos, una localidad situada en la ría de Ferrol que estos días se ha transformado en escenario de la nueva serie de Apple TV+, Safe Houses, protagonizada por la actriz Ana de Armas y por la ganadora del Oscar Jennifer Connelly.

Mugardos es conocido por conservar una marcada identidad marinera. Pasear por sus calles permite descubrir viviendas tradicionales adornadas con galerías acristaladas y balcones pintados en vivos colores que miran al mar, lo que ha llamado la atención de los responsables artísticos de la serie.

Sus calles estrechas, el carácter marinero de la villa y las vistas sobre la ría ofrecían el marco ideal para algunas de las escenas clave de la serie. De hecho, durante los últimos días, el equipo de grabación ha estado trabajando en el entorno de la iglesia de Santiago de Franza, el muelle y en varios puntos del casco urbano.

La presencia de la intérprete hispano-cubana ha despertado una enorme expectación entre vecinos y visitantes, que han podido seguir de cerca parte de las grabaciones realizadas en distintos puntos del municipio.

El pueblo gallego famoso por su pulpo

Pero si hay algo por lo que Mugardos es conocido en toda Galicia es por su gastronomía. Durante décadas, la pesca del pulpo fue una de las principales actividades económicas de la localidad, una tradición que todavía hoy sigue muy presente.

De hecho, el municipio presume de una receta propia: el popular pulpo a la mugardesa, una elaboración distinta al tradicional pulpo á feira y que se ha convertido en una de las señas de identidad culinarias de la villa.

Cada verano, miles de personas acuden además a la Fiesta del Pulpo de Mugardos, una de las celebraciones gastronómicas más populares de Galicia.

La llegada de una producción internacional como Safe Houses supone un nuevo espaldarazo para la comarca de Ferrolterra, que en los últimos años ha incrementado su presencia en proyectos cinematográficos y televisivos.

Además de Mugardos, el equipo tiene previsto grabar escenas en otros puntos de la costa coruñesa, incluyendo zonas tan espectaculares como los acantilados de Herbeira, Cabo Ortegal, O Barqueiro o el entorno de Estaca de Bares.