Los tres aceites ganadores
Los aceites de oliva virgen extra de Madrid que cautivan a los londinenses: «Demuestran una calidad única»
El sabor único y la fuerza aromática de estos aceites no solo están conquistando nuevos mercados, sino también el paladar de los jurados más reputados del mundo
El aceite virgen extra con Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite de Madrid vuelve a situarse entre los mejores del mundo gracias a su reciente éxito en los prestigiosos London IOOC Awards, donde tres productores madrileños han logrado un reconocimiento que reafirma la excelencia y personalidad de sus elaboraciones. El máximo galardón, la medalla de oro, ha recaído en dos marcas destacadas. Por un lado, Apis Aurelia, elaborado por la Cooperativa del Campo Santo Cristo de Colmenar de Oreja, ha conquistado al jurado internacional con un aceite que combina intensidad aromática y un perfil sensorial singular.
También se ha alzado con el oro Frutos Verdes de Pósito, de la Cooperativa Aceitera del Campo de Villarejo de Salvanés, que consolida así su trayectoria de premios en certámenes de referencia internacional.
A ellas se suma La Lebrera, de la Cooperativa Virgen de la Oliva de Valdilecha, que ha obtenido una medalla de plata en este certamen británico, considerado uno de los más exigentes del sector. Estas distinciones sitúan a los aceites madrileños en la vanguardia de la calidad a nivel global, al mismo nivel que producciones de Italia, Grecia o Japón.
En total, la DOP Aceite de Madrid acumula este año siete medallas de oro, nueve de plata y dos de bronce entre diez de las trece marcas que la integran. Este palmarés avala un modelo basado en el control riguroso de la trazabilidad, desde el olivo hasta la mesa, con certificaciones que garantizan al consumidor la autenticidad y excelencia de cada botella.
Además de los premios en Londres, los aceites madrileños han cosechado reconocimientos en otros concursos internacionales, como Berlín GOOA, EVO IOOC de Italia, Olive Japan IOOC o Canada IOOC, donde marcas como Alma de Laguna o Molino de Titulcia han sumado varias medallas que consolidan el prestigio del sector.
Las catas se realizan siempre a ciegas, con un panel de expertos que evalúa los perfiles organolépticos de cada muestra sin conocer su procedencia. Este sistema aporta un plus de objetividad a unos galardones que confirman el momento dulce del aceite de Madrid en la escena internacional.
El reconocimiento coincide con un impulso institucional al sector: este mismo año, la Comunidad de Madrid ha recibido el Premio a la Excelencia 2025 de la World Olive Oil Exhibition, que ha valorado la apuesta estratégica por singularizar el territorio y potenciar la calidad de los AOVE madrileños, elaborados principalmente con las variedades cornicabra, castellana y manzanilla cacereña.
El sabor único y la fuerza aromática de estos aceites no solo están conquistando nuevos mercados, sino también el paladar de los jurados más reputados del mundo.
