pepe domingo nota blu — Está recuperando el glamour y el estilo de aquel rincón hermoso y feliz de los años 80Nota Blu

Vete de mi parte

Nota blu, lujo marbellí culinario

Un servicio impecable y una decoración de altura que desembocan en una fiesta plena de sabor y calidad

He vuelto a Marbella y he podido comprobar que vuelve a ser ese lugar mágico e irrepetible, al que llegan visitantes de todo el mundo para disfrutar de un clima imbatible y de una calidad de vida fuera de lo común. Marbella es el lujo de verdad, Marbella es sinónimo de buen vivir y buen comer. Creo que está recuperando el glamour y el estilo de aquel rincón hermoso y feliz de los años 80 cuando llegué a ella por primera vez y caí rendidamente enamorado de ese encanto que tienen los lugares en los que vivir y vivir bien es lo único importante. Desde hace unos años, los grandes hoteles, los restaurantes más icónicos están proliferando en Marbella y eso se traduce en un turismo de altura y de calidad que sabe disfrutar de la vida en un lugar único donde todo huele a felicidad.

Entre esos lugares de nuevo cuño que están dándole a Marbella dimensión mundial a nivel gastronómico, quiero destacar uno que me ha impresionado en mi última visita a la ciudad del sol y de la luz. Se llama Nota blu, está ubicado en el mismo lugar en el que estaban dos lugares inolvidables de aquella Marbella legendaria, La meridiana y la note del gran maestro de los sabores Paolo Ghirelli. Es otro de los restaurantes de Zazou Belounis, famoso futbolista francés en otros tiempos y hoy convertido en un empresario de gran éxito en la Costa del Sol.

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Ha logrado recuperar con Nota Blu aquel estilo marbellí de gran cocina que tanto se estaba echando en falta. Todo es lujo y elegancia desde que llegas hasta que te vas. Un servicio impecable que te hace sentirte importante y una decoración de altura que desembocan en una fiesta plena de sabor y calidad. Me acompañaron en la cena mis amigos Ramón Campuzano y su amor Marisa, junto a Tere, mi novia eterna, y mis amigas Raquel Costa y Cristina Huete. Nos lo pasamos en grande.

Empezamos con un salmón ahumado con salsa picante de rábano que estaba de lujo. Luego, una ensalada Blu hecha con rúcula, judías verdes y cangrejo de verdad, aliñada con una salsa muy original con su toque exótico y distinto. El carpaccio de carabineros estaba muy logrado y apetecible al igual que la pizza sashimi, que se sirve en varias mini pizzas de un gran atractivo visual y gastronómico. No faltó un estupendo tartar de atún de categoría junto con los mejores linguini con bogavante que he saboreado en mi vida. Algunos se inclinaron por el lenguado miso/meuniere y no se arrepintieron de la elección.

Tiene una carta amplísima y todo en ella destila buen gusto y espectacularidad. El equipo del restaurante, dirigido por Ezequiel Fernández, uno de los grandes profesionales de Marbella, estuvo a la altura de un menú distinto, original y sabrosísimo. Nota Blu tiene que ser visita inevitable en Marbella si quieres vivir una aventura gastronómica emocionante de verdad. Todo está pensado para hacerte feliz. Vete de mi parte y… ¡¡Disfruta!!