Iglesia gótica de San Francisco en Betanzos.
El bonito pueblo que ‘National Geographic’ ha bautizado como «la capital del gótico gallego»
Ubicado en el corazón de las Rías Altas, el pueblo de Betanzos tiene muchos atractivos además de su famosa tortilla de patatas
Es conocido en toda España, y seguramente fuera también, por su famosa tortilla de patatas, que ha dado nombre a un estilo de cocinar este plato símbolo de España. Pero Betanzos es mucho más que su tortilla. Es uno de los pueblos más bonitos de Galicia, que guarda un patrimonio y una historia digna de conocer.
Betanzos es uno de los centros de arquitectura gótica más importantes de Galicia
Situado en el corazón de las Rías Altas, a solo 25 kilómetros de La Coruña, la villa gallega de Betanzos ha sido reconocida por National Geographic como «la capital del gótico gallego». La razón de esta denominación es que Betanzos alberga un impresionante conjunto de iglesias góticas, entre las que destacan la de San Francisco y la de Santa María del Azogue, situadas en la Plaza de Fernán Pérez de Andrade «El Boo», así como numerosas casas y palacios de este estilo, lo que la convierte en uno de los centros de arquitectura gótica más importantes de Galicia.
Conjunto histórico-artístico
Puerta de la antigua muralla medieval de Betanzos.
El casco antiguo de Betanzos fue declarado conjunto histórico-artístico en el año 1970. Antiguamente se situaba en el interior de la antigua muralla medieval que rodeaba la ciudad y que contaba con cinco puertas. La Puerta de la Villa, la principal, estaba coronada por tres escudos hoy encajados en el lateral de una vivienda. A pesar de no conservarse, su nombre es usado tal y como indica como lugar de entrada al casco histórico. Hoy en día se mantienen en pie tres puertas conocidas como la Puerta del Puente Nuevo, la Puerta del Puente Viejo y la Puerta del Cristo.
Capital de Galicia en la Edad Media
Plaza de la Constitución en el casco antiguo de Betanzos.
Quizá muchos no sepan que Betanzos fue capital del antiguo Reino de Galicia en la Edad Media, y aquel esplendor aún se respira en su trazado urbano. Sus calles empedradas, los soportales, las casas blasonadas y las plazas con sabor antiguo invitan a un recorrido pausado. Destaca la Plaza de la Constitución, donde se encuentra el edificio consistorial del siglo XVIII, obra de Ventura Rodríguez; el Palacio de Bendaña, del siglo XV y reedificado en el XVII, y la Plaza de los Hermanos García Naveira, con su aire decimonónico y animada vida local. Domina la plaza la Torre del Reloj, del siglo XVI, que está adosada a la iglesia de Santiago
Joyas del gótico gallego
Sarcófago de Fernán Pérez de Andrade en la iglesia de San Francisco.
La iglesia de San Francisco es uno de los monumentos que acreditan a Betanzos como «capital del gótico gallego», según National Geographic. En ella destaca su imponente portada, un retablo pétreo que representa la vida de Cristo que es una joya del siglo XIV, y en su interior se pueden ver interesantes sepulcros de algunos caballeros medievales, especialmente el sarcófago de Fernán Pérez de Andrade.
Iglesia de Santa María del Azogue.
Por su parte, en la iglesia de Santa María del Azogue, situada en la plaza homónima, destaca su elegante fachada y un interior cargado de simbolismo. Edificada entre la segunda mitad del siglo XIV y la primera del XV, tiene planta basilical y tres naves. Destaca el retablo del altar y el capitel con el único calendario agrícola de Galicia. Y la iglesia de Santo Domingo conserva retablos barrocos y un hermoso claustro. Este patrimonio religioso, junto con restos de murallas y puertas medievales, hace de Betanzos uno de los conjuntos monumentales más importantes de Galicia.
La tortilla de Betanzos
Tortilla de Betanzos.
Si algo ha colocado a Betanzos en el mapa gastronómico de España y del mundo es su tortilla de patatas. Aquí se prepara con huevo poco cuajado, patata fina y sin cebolla, dando como resultado una tortilla jugosa y cremosa que ha conquistado a chefs y foodies. Algunos bares y mesones del centro, como O Pote, Mesón O Progreso o Casa Miranda, figuran en las listas de las mejores tortillas del país. La receta se ha convertido en un icono de identidad local y en una excusa perfecta para visitar la villa.
Plaza de los Hermanos García Naveira en Betanzos.
Cada mes de septiembre, Betanzos celebra su Fiesta de la Tortilla, en la que diferentes restaurantes compiten por elaborar la mejor versión. Miles de visitantes acuden a degustar este manjar, en un ambiente festivo que convierte al pueblo en capital culinaria durante varios días. Una tradición que une a vecinos y viajeros alrededor de uno de los platos más sencillos y queridos de la cocina española.
Naturaleza y entorno
Parque del Pasatiempo.
Además de su patrimonio y gastronomía, Betanzos ofrece espacios naturales de gran interés. El Parque del Pasatiempo, creado a finales del XIX por los hermanos García Naveira, es un jardín enciclopédico con grutas, estanques y murales que representan viajes y escenas históricas. Aunque parte se encuentra en ruinas, sigue siendo un lugar único para pasear. En los alrededores, la ría de Betanzos y las marismas constituyen un entorno privilegiado para la observación de aves y para rutas a pie o en bicicleta.
Cómo llegar
Betanzos se encuentra apenas a media hora en coche de La Coruña y a una hora de Santiago de Compostela. También está bien comunicado por tren y autobús, lo que facilita la escapada sin necesidad de coche propio. Su proximidad a la costa permite combinar la visita con playas cercanas como Miño o Sada.
