Andrés Roca Rey con sus padres este fin de semana
Quiénes son los padres de Roca Rey con los que ha brindado por sus 11 años de alternativa con un vino icónico
El maestro peruano cenó con su familia y degustaron un Valbuena número 5 de Vega Sicilia
El 19 de septiembre de 2015 es una fecha marcada a fuego en la vida del talentoso Andrés Roca Rey. Aquel día tomó la alternativa en Nimes, teniendo a Enrique Ponce como padrino y Juan Bautista como testigo, lidiando toros de Victoriano del Río. El toro de la alternativa se llamó Pocosol al que le cortó una oreja. 11 años después es una de las grandes figuras del toreo, que llena casi todas las plazas. Un camino de éxito en el que ha estado acompañado por sus padres Fernando Roca Rey Müller y María Mercedes Valdez.
Con ellos ha celebrado este sábado sus 11 años de alternativa tal y como ha publicado en su perfil de Instagram. «Con los mejores», ha escrito junto a una imagen de los tres en un restaurante y otra en la que aparece el vino que tomaron. Para maridar la velada se decantaron por un Valbuena número 5 2015 de Vega Sicilia que en los restaurantes suele comercializarse por unos 200 euros.
Los padres de Roca Rey viven en Lima pero viajan con frecuencia a España. Fernando Roca Rey es un conocido empresario vinculado al sector del algodón y a las inversiones inmobiliarias. Además, colabora activamente en la gestión de los negocios y sociedades patrimoniales del torero. Aunque esta rama paterna tiene una profunda tradición taurina, pues su abuelo y bisabuelo también han estado ligados al mundo del toro, Fernando Roca Rey no se dedicó profesionalmente a ello.
María Mercedes Valdez Díaz ha desarrollado su trayectoria en el ámbito financiero, especialmente en la gestión de fondos de pensiones. Respecto a sus hermanos, el mayor, también Fernando, fue matador de toros y ha ejercido como mentor y apoyo directo de Andrés en distintas etapas de su carrera. «Mi hermano Fernando ha sido fundamental en mi carrera desde el principio», destacaba Roca Rey en Aplausos. Su hermano mediano, Juan José, ha desarrollado su carrera en el ámbito de las finanzas y la banca.
Roca Rey con Luisma Lozano, Viruta, el hostelero Gonzalo Sendín y otros miembros de la cuadrilla
La otra familia que acompaña a Roca Rey es la formada por su apoderado Luisma Lozano y el resto de su cuadrilla. Prueba de ello es la fiesta de cumpleaños que celebraron el pasado domingo 13 de septiembre tras desatar la locura en La Glorieta de Salamanca.
Tras brindarle el toro a su banderillero F. J. Viruta, quien cumplía años, todos se trasladaron al restaurante El Mesón de Gonzalo, propiedad del empresario Gonzalo Sendín, gran amigo de Roca Rey. Tampoco faltó a la cita Justo Hernández, el ganadero de Garcigrande que puso los toros esa tarde. Aunque normalmente el maestro peruano suele cenar con su círculo más reducido, esta vez hizo una excepción.
El Mesón de Gonzalo
El Mesón de Gonzalo, de la plaza del Poeta Iglesias, junto a la plaza Mayor de Salamanca, es uno de los establecimiento más emblemáticos de la ciudad charra. Abierto en 1947, Gonzalo es la tercera generación al frente del negocio familiar y ha sabido renovar las instalaciones y poner al día la carta sin renunciar nunca a la cocina tradicional.
Entre sus clásicos de su carta destacan el jamón ibérico gran reserva Carrasco, de Guijuelo, sus cremosas croquetas o la cecina de wagyu de Discarlux. La actualización de los clásicos se aprecia en su steak tartar de wagyu burgalés a la que se añade yema salada, chile chipotle y un polvo de chicharrones o en el foie micuit con 'praliné' de frutos secos y maracuyá. Entre las carnes destacan el solomillo de morucha, la presa de ibérico de Carrasco marinada, el cochinillo o la paletilla de cordero al horno.
