El truco de un frutero para que los plátanos no se pongan negros tan rápido

El plátano, esencial para la salud cardiovascular y muscular por el alto contenido en potasio que contiene, es una de las frutas más consumidas en las casas de España. Además, es un producto de gran sabor y de origen español del que se puede echar mano en todas las épocas del año.

Pese a la gran cantidad de cualidades positivas que aporta y el sabor que conserva, también tiene sus contras, donde destaca la rápida maduración que sufre entre el estado óptimo y el mal estado. Un proceso que se puede ralentizar, conservando más y mejor el alimento.

Para ello, Raul Cardaba, conocido en las redes sociales como @fruterotiktokero, ha dado dos sencillos consejos para poder conservar mejor el plátano en casa. El primero es coger papel film y envolver el racimo, la parte que une los plátanos, al completo, ya que «es la zona por la que madura el plátano». También destaca que «no debe entrar nada de aire» para «retrasar la maduración del plátano y que no se vaya poniendo negro».

El segundo consejo que da, y que se puede emplear al mismo tiempo que el primero, es tan simple como meter los plátanos en una bolsa de papel y, posteriormente, en el frigorífico. De esta forma, explica el frutero, «no os va a madurar ni un poquito el plátano canario», producto nacional y que usa a lo largo del vídeo.

Actualmente Raul Cardaba está llevando a cabo un reto. Cada día del año muestra una fruta nueva en su perfil de TikTok, con el objetivo de enseñar 365 frutas diferentes, ya sean más o menos conocidas, y de paso, como con el plátano, dar consejos útiles a sus seguidores para disfrutar más de las frutas que, con la llegada del verano, volverán a ser primordiales por el frescor que aportan.