Incluir almendras o nueces en la dieta puede promover un envejecimiento cognitivo saludable
Salud Cuántos gramos de frutos secos se deben comer al día para cuidar la memoria
Incluir almendras o nueces en la dieta puede promover un envejecimiento cognitivo saludable
Los frutos secos son una fuente importante de nutrientes esenciales –como fibra y potasio–, además de aportar una amplia variedad de fitoquímicos asociados con beneficios para la salud y con un destacado efecto antioxidante. Un estudio liderado por la Universitat Rovira i Virgili (URV), el Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili y el CIBER de Obesidad y Nutrición, cuyos resultados se publicaron en la revista Age and Ageing, asegura que consumidos de forma moderada y habitual podría ayudar a preservar la memoria y la capacidad de razonamiento en la vejez.
La investigación analizó a más de 600 personas con sobrepeso u obesidad y síndrome metabólico dentro del proyecto PREDIMED-Plus. Tras seis años de seguimiento, se observó que quienes comían entre tres y siete raciones semanales –un puñado de unos 30 gramos al día– mantenían mejor su función cognitiva que aquellos con un consumo inferior.
Diversidad bacteriana
El trabajo también examinó el papel de la microbiota intestinal. Los participantes que incluían más frutos secos en su dieta presentaban una mayor diversidad bacteriana y grupos microbianos asociados con beneficios cognitivos. Según los investigadores, esto sugiere que la microbiota podría producir metabolitos que favorecen la salud cerebral.
«Es el primer estudio que analiza simultáneamente dieta, microbiota y cognición en un seguimiento a largo plazo», señaló Jiaqi Ni, investigadora predoctoral y primera autora. Por su parte, Jordi Salas-Salvadó, director del estudio, destacó que los hallazgos «no solo confirman los beneficios de los frutos secos, sino que abren nuevas vías sobre la influencia de la dieta en la microbiota y el cerebro».
El deterioro cognitivo y la demencia son problemas de salud pública en aumento debido al envejecimiento poblacional y la falta de tratamientos efectivos. En este contexto, los expertos apuntan que medidas sencillas, como incluir frutos secos en la dieta, pueden convertirse en estrategias accesibles para promover un envejecimiento cognitivo saludable.
Cuántas unidades son 30 gr
- Almendras: 30 gramos corresponden aproximadamente a entre 20 y 25 unidades.
- Nueces: 30 gramos equivalen aproximadamente a 5-7 nueces enteras
- Anacardos: aproximadamente 15-20 anacardos equivalen a 30 gramos.
- Castañas de Cajú: 18 unidades son unos 30 gramos
- Pistachos: 30 gramos corresponden a unas 40 unidades.
- Castañas: En 30 gramos caben aproximadamente entre 3 y 4 castañas