Jornalero en un campo de arroz en la provincia de Sevilla
Los agricultores cargan contra los supermercados por tirar el precio del arroz como reclamo comercial
Los productores sostienen se trata de un cultivo esencial para muchas zonas y con un papel que «va mucho más allá del lineal
La utilización del arroz para captar clientes ha sido reprochada por las organizaciones profesionales agrarias, que condenan el hundimiento que esta estrategia provoca en el precio del cereal.
La Unió, AVA-Asaja y la Asociación de Industrias Arroceras Españolas (Uniade) señalan que los valores marcados no reflejan el coste real de producir, transformar, envasar y distribuir un alimento básico y «degradan la percepción del arroz, destruyen valor en la cadena alimentaria y trasladan una presión injustificable tanto al sector productor como a la industria arrocera».
Los agricultores defienden que es inadmisible que se utilice el arroz como producto gancho para atraer consumidores mediante «precios artificialmente bajos». «No se puede exigir al sector calidad, seguridad alimentaria, sostenibilidad, trazabilidad, cumplimiento normativo e inversión permanente mientras se banaliza el precio final del producto», indican.
Los agrarios sostienen que el arroz es un cultivo estratégico en España, esencial para muchas zonas productoras y con un papel económico, social y medioambiental que «va mucho más allá del lineal», y en muchas áreas constituye «una de las pocas alternativas agronómicas viables y contribuye al mantenimiento de ecosistemas de gran valor».
Los productores reclaman a las administraciones una vigilancia más firme sobre las promociones que sitúan el arroz envasado en niveles de precio «incompatibles con una cadena alimentaria equilibrada», y hacen un llamamiento a la distribución para que «actúe con responsabilidad y deje de utilizar el arroz como reclamo comercial».
«Convertir el arroz en un producto reclamo no solo perjudica a agricultores, cooperativas e industrias, sino que amenaza la viabilidad futura de un sector esencial para España», alertan, y subrayan que «el consumidor tiene derecho a precios razonables, pero no a costa de destruir el valor de quienes producen y transforman el arroz».
«La competencia en precios no puede convertirse en una carrera hacia abajo que comprometa la sostenibilidad del sector arrocero español», concluyen los agricultores.
