Gente comprando en un supermercado con la cesta de la compra
La inflación modera su crecimiento en diciembre hasta el 2,9 % pese a que los alimentos repuntaron al 3 %
De media, la inflación general cerró 2025 o en el 2,7 %
El Índice de Precios de Consumo (IPC) moderó su crecimiento hasta situar su tasa anual en el 2,9 % en diciembre, impulsado por la bajada de los carburantes, según los datos definitivos publicados este jueves por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
El precio de los alimentos, sin embargo, ha subido dos décimas más que en noviembre, y ya son un 3 % más caros que en diciembre de 2024. Aquí ha influido la subida del precio de los huevos, que son un 31,3 %. La carne de vacuno, el café y el chocolate también han subido de precio un 17,2 %, 16,3 % y un 12,7 % respectivamente.
En el lado opuesto se encuentran el aceite de oliva, que es el producto que más se ha abaratado: lo pagamos un 31,6 % más barato que hace un año. Le sigue el azúcar que tiene un precio un 5,5 % menor.
Con este descenso de una décima en el último mes del año, el IPC interanual encadena dos meses consecutivos de bajadas, después de que en octubre cerrara en su nivel más alto en 16 meses.
Por su parte, la inflación subyacente –aquella que excluye a los alimentos frescos y a la energía– se mantiene estable, en el 2,6 %, mismo porcentaje que alcanzó en noviembre.
En 2025, de media, la inflación general cerró el año en el 2,7 %, una décima menos que en 2024. «La inflación continúa moderándose respecto al promedio de 2024 y sigue siendo inferior a las subidas salariales, lo que permite ganancias de poder adquisitivo», ha resaltado el Departamento que dirige Carlos Cuerpo.
