La alcaldesa de Mallorca que declara la guerra a Damm: «Se ha burlado de nuestros ganaderos»

«Si ellos nos desprecian de esa manera nosotros vamos a pagarles con la misma moneda». Francisca Porquer, alcaldesa de Campos por el PP, habla en tono resuelto: «la multinacional catalana Dammese ha burlado de nuestros ganaderos con los que tenía el compromiso de recoger la leche de sus explotaciones hasta el próximo septiembre. Es un desprecio a todo el pueblo y no nos vamos a quedar de brazos cruzados, ya lo creo que no».

Por eso, en un pleno que se celebrará a finales de este mes, los populares presentarán una moción para que el Ayuntamiento declare «persona non grata» a la empresa que ha dejado el pueblo en la estacada. «Esperamos contar con el apoyo de todos los grupos municipales», remata.

Pero hay más: el domingo de Resurrección, como todos los años, los quintos de Campos celebrarán su fiesta. Tradicionalmente, el Ayuntamiento les agasaja con una merienda en la que no falta el emblemático Laccao, la joya de la corona de «Agama». Pero este este año no habrá batido de leche con chocolate en la merendola de los jóvenes. «Se trata sólo de un gesto, lo sé, pero muy significativo de nuestra actitud de rechazo hacia una empresa que se ha reído del pueblo de Campos», admite Porquer.

Como casi todo el mundo sabe, aunque algunos finjan ignorarlo, el Govern balear otorgó a la empresa Agama una subvención de más de un millón de euros procedente de fondos europeos, que tenía como objetivo la puesta en marcha nuevas líneas de producción. Ello implicaba que la empresa- adquirida primero por Bordoy, y finalmente vendida a Damm- debía desarrollar su actividad por lo menos durante los primeros cincos años tras la fecha de adjudicación de la ayuda. No ha sido así y el Govern de Prohens exige ahora la devolución de la misma.

Adiós al Laccao el día de los quintos

Al margen de las consecuencias de tipo administrativo, la alcaldesa de Campos quiere llevar adelante gestos que, aunque puedan parecer simbólicos, reflejen el malestar de un pueblo «que siempre ha sido el bastión de la ganadería mallorquina y que ha sentido muy adentro esta ofensa».

¿Por qué Laccao -un producto que a partir de ahora se fabricará con leche procedente de la Península- es tan emblemático, dentro y fuera de Mallorca? Pues por su sabor característico, que ninguna otra empresa ha conseguido ni siquiera igualar.

La fórmula original procede del farmacéutico Rubí, padre del conocido empresario Ventura Rubí, ya fallecido. Nadie ha conseguido, a lo largo de varias generaciones, conocer el secreto de una bebida que no tiene competencia en el sector de los batidos lácteos. La empresa Pascual -puntera en este mercado- desplazó a Mallorca a altos ejecutivos para intentar averiguar la fórmula, por supuesto que sin conseguirlo.

Cuando, el día de los quintos, el ayuntamiento de la otrora población ganadera por excelencia de Mallorca sirva un batido de otra marca, no hay duda de que el hecho, en su aparente intrascendencia, marcará un antes y un después. «Y que no vengan por nuestras costas a grabar sus anuncios tan mediterráneos», sentencia la brava alcaldesa.