Albacete reivindica y lleva sus navajas de «enorme valor artesanal» al expositor tras ser criminalizadas

La navaja de Albacete logró una histórica unión local y regional de todos los colores políticos ante la criminalización en el Congreso de Partido Popular y Partido Nacionalista Vasco. Una Proposición No de Ley para acabar con los ataques de arma blanca.

Sin navajas no habrá ataques de arma blanca. El sentido común imperó y la modificación del Reglamento de Armas no afectó a una artesanía con seis siglos de historia en Albacete.

En Albacete, miles de familias ligan su vida y economía al sector, que produce hasta 35 millones de euros anuales.

Ahora, con más importancia que nunca, las navajas de Albacete se exponen en uno de los espacios centrales de la Feria de Albacete con la inauguración institucional del Salón y Exposición de Cuchillería. En la apertura del espacio, Santiago Cabañero, presidente de la Diputación, reivindicaba el enorme valor económico, artesanal, cultural e identitario de un sector que la institución provincial viene respaldando de forma decidida.

«Un año complicado»

Cabañero preside el Jurado del XLV Concurso de Cuchillería de Castilla-La Mancha en un momento especialmente significativo después de unos meses en los que la cuchillería albaceteña ha atravesado un periodo de incertidumbre ante las informaciones surgidas en torno a posibles cambios normativos.

«Éste ha sido un año complicado, en el que el sector ha vuelto a tener temores y ha vuelto a ganar, a ganarse el corazón de los españoles y españolas y, por supuesto, de la sociedad albacetense, que ha sido capaz de unirse para defender lo que es nuestra esencia, nuestra cultura, nuestro patrimonio y una parte de nuestra identidad, como es el sector de la cuchillería», ha señalado Cabañero.

Concurso para preservar la tradición

La inauguración ha servido para dar a conocer el fallo del XLV Concurso de Cuchillería de Aprecu, un certamen que nació en 1981 y que alcanza este año su 45ª edición con el objetivo de reconocer la excelencia, preservar la tradición y estimular la innovación y el futuro del sector.

Se ha dado este año «un nuevo impulso al concurso con la incorporación de nuevos patrocinadores, un renovado espacio expositivo y una dotación global de 13.000 euros en premios». Los galardones serán entregados el próximo 10 de septiembre, durante el tradicional Acto de Hermandad del Gremio Cuchillero.

«Patrimonio de todos los albaceteños»

La presidenta de Aprecu, María Pilar Jiménez, ha destacado, durante su intervención, el vínculo histórico existente entre la Feria y la cuchillería y ha recordado que el Salón se ha convertido en una de esas citas «que forman parte de la Feria de Albacete hasta el punto de que cuesta imaginarla sin ellas».

«Cada 8 de septiembre volvemos a encontrarnos aquí, en el corazón de nuestra Feria, para mostrar lo mejor de nuestra cuchillería», ha señalado Jiménez, quien ha incidido en que detrás de las piezas expuestas existe mucho más que acero: «Hay conocimiento. Hay oficio. Hay creatividad. Hay muchas horas de trabajo. Hay empresas y talleres. Hay generaciones que han transmitido lo que sabían a las siguientes».

Durante su intervención, la presidenta de Aprecu se ha referido también a los momentos de incertidumbre vividos por el sector durante este año y ha reiterado que la protección de la seguridad ciudadana debe ser compatible con la defensa de una actividad legal, responsable y profundamente arraigada en la provincia.

«La cuchillería no pertenece únicamente a los cuchilleros. La cuchillería es patrimonio de todos los albaceteños». «Mientras haya unas manos dispuestas a aprender este oficio, unas empresas dispuestas a seguir innovando y una sociedad orgullosa de defender aquello que la identifica, la cuchillería de Albacete tendrá futuro», ha afirmado.