Imagen tomada en un supermercado de Mercadona
Mercadona aclara si se pueden congelar el pescado y la carne que vende en sus supermercados en bandejas
¿Se puede congelar el pescado en bandejas? Mercadona ha aclarado una de las dudas que le han trasladado sus «jefes», conforme denomina la compañía presidida por Juan Roig a los clientes. La principal cadena de supermercados española recuerda al respecto que «nuestros productos de pescado en bandeja pueden durar varios días en su nevera».
Mercadona ha empleado el canal de Atención al Cliente de su página web oficial para responder a una de las preguntas más recurrentes de los consumidores tras el periodo de celebraciones navideñas.
Mercadona recalca al respecto que si los clientes necesitan congelar el pescado que vende en bandejas lo pueden hacer «salvo algunas excepciones donde se indique lo contrario en la etiqueta».
La empresa de capital valenciano recomienda unos consejos para evitar que se pierda la calidad del producto. Así, Mercadona aconseja que «si la bandeja ha sido abierta, usar bolsas especiales para congelar cerradas herméticamente».
¿Se puede congelar la carne en bandejas?
Además, una vez congelado el pescado, Mercadona recomienda consumirlo «en el plazo de un mes». Por último, la cadena de supermercados recuerda a sus clientes que «en productos descongelados que se han vuelto a congelar se deben cocinar completamente, a más de 70 grados durante al menos dos minutos».
Mercadona también ha recibido preguntas de sus clientes relativas a si pueden congelar su carne fresca en las bandejas en las que se venden en los supermercados. En este caso la respuesta es afirmativa: «La carne fresca se puede congelar en la misma bandeja siendo apta para conservar productos de alimentación». Ahora bien, Mercadona recomienda «congelar fuera de las bandejas con materiales específicos como bolsas de congelación o envases destinados a este fin».
Mercadona recuerda a través de su canal de Atención al Cliente que la carne fresca «debe congelarse dentro de su vida útil y consumirse en un máximo de 24 horas una vez descongelada».
