Mercadona explica la diferencia entre el peso que marcan los envases y el real: «Tenemos un estricto control»

«Tenemos un estricto control de pesos para nuestros productos». Mercadona explica la diferencia que en ocasiones se produce entre el peso que figura en el etiquetado de productos como las bandejas de pescado que vende en sus supermercados y el que luego arroja la báscula en el domicilio de sus clientes.

Mercadona aclara las dudas que le trasladan los consumidores a través de diferentes canales. La compañía presidida por Juan Roig dispone de un apartado de Atención al Cliente en el que responde a las preguntas más frecuentes que le plantean sus «jefes».

Mercadona también resuelve las cuestiones que le llegan a través de sus perfiles oficiales en las redes sociales. En ese sentido, la empresa de capital valenciano ha respondido a un cliente que se quejaba de haber comprado un paquete de lomos de bacalao en Mercadona y de la diferencia entre el peso que marcaba el envase (394 gramos) y que le marcaba su báscula (366).

Mercadona explica al respecto que «tenemos un estricto control de pesos para nuestros productos». En su respuesta, la principal cadena de distribución española baja al detalle: «En este caso, el peso indicado es el del producto congelado y sin glaseo».

Para los no iniciados, el glaseo es una capa protectora de agua congelada que se aplica pescados y mariscos para evitar la deshidratación o la oxidación de la mercancía. durante el almacenamiento.

Mercadona subraya que «al descongelarlo, parte del agua añadida y la natural del pescado se pierde, y por eso el peso varía».

Anisakis en el pescado

Otra de las preguntas más recurrentes de los clientes de Mercadona hace referencia al anisakis. La cadena de supermercados indica en su canal de Atención al Cliente que «el anisakis es un parásito presente de forma natural en el medio marino». Por tanto, subraya la empresa de Juan Roig, «no es un problema del pescado de Mercadona, es un reto al que se enfrenta de manera global el sector pesquero».

Por este motivo, recuerda la cadena de supermercados, «la Agencia Española de Seguridad Alimentaria recomienda cocinar completamente o congelarlo al menos cinco días si se va a consumir crudo o poco cocinado».

Desde Mercadona insisten en que «realizamos todos los esfuerzos y controles para minimizar su presencia» y recuerda a sus clientes que «en caso de que algún producto adquirido en nuestros establecimientos tenga anisakis puedes acudir a nuestras tiendas para su devolución».