Panorámica del pazo
Este es el último señorío de Galicia: así es el pazo con uno de los jardines más espectaculares de Europa
Historia, jardines y producción de vino convergen en la propiedad, que mantiene su valor patrimonial mientras sigue en actividad
Los pazos gallegos se erigen como testimonios de la historia, la cultura y la forma de vida de Galicia durante siglos. Estos edificios se levantaron principalmente entre los siglos XVII y XIX como residencias de familias nobles. Muchos de ellos han sobrevivido al paso del tiempo gracias a restauraciones y a su reconversión en museos, hoteles, espacios para eventos o jardines históricos abiertos al público.
Entre todos los pazos, uno sobresale por conservar su título de señorío, convirtiéndose en el último de Galicia en hacerlo. Su jardín botánico, reconocido como uno de los más bellos de Europa, lo convierte en un destino imprescindible tanto para turistas como para locales.
Este es el último Señorío de Galicia
Nos referimos al Pazo de Rubianes que se encuentra en el corazón de la comarca del Salnés, en Villagarcía de Arosa, con vistas a la extensa ría gallega. Su ubicación no es casual, y es que Villagarcía disfruta de un microclima suave durante gran parte del año y se sitúa en rutas históricas de gran relevancia, como la del Padre Sarmiento o la Ruta Traslatio, que recrea la llegada por mar de los restos del apóstol Santiago.
La propiedad ocupa unas 80 hectáreas y ha conservado su estatus histórico. Sus orígenes se remontan al siglo XII, cuando una torre fortaleza de la familia Caamaño, fundadora de Villagarcía, dominaba estas tierras. La residencia señorial comenzó a formarse a principios del siglo XV, como lo indica la piedra del arco de la entrada principal, y a finales del siglo XVI se añadió la capilla dedicada a San José, que conserva un retablo de gran valor histórico.
Durante el siglo XVIII, tras un pleito nobiliario, el pazo pasó a manos de Juan Gayoso de Mendoza. Su hijo, Miguel Gayoso de Mendoza y Caamaño, promovió una restauración durante su exilio en Francia, a raíz de la invasión napoleónica.
La antigua torre fue demolida y se construyó un edificio inspirado en los châteaux franceses (residencias señoriales), conservando elementos originales como muros, arcos y detalles de la fachada. Esta combinación de estilos, junto con las sucesivas adaptaciones a las necesidades contemporáneas, ha permitido que la residencia mantenga su valor arquitectónico y funcional hasta la actualidad
Jardín de 'Excelencia Internacional'
El Pazo de Rubianes cuenta con un jardín botánico de estilo francés, reconocido como uno de los más destacados de Europa y con la distinción de ‘Jardín de Excelencia Internacional de la Camelia’. Su desarrollo comenzó a finales del siglo XVII y se amplió en los siglos XVIII y XIX, incorporando especies consideradas relevantes desde el punto de vista histórico y botánico.
Fresnos, magnolios, robles, alcornoques y algunos de los eucaliptos más longevos de Galicia conviven con la colección principal formada por más de 9.000 camelias de 800 variedades, lo que convierte al jardín en uno de los espacios botánicos más completos del continente.
El Pazo de Rubianes también cuenta con 25 hectáreas de viñedo, donde se elaboran tres vinos de pago albariño en una bodega moderna. La producción, limitada y de perfil premium, refleja la calidad del entorno y el cuidado aplicado en cada etapa de elaboración, situando a Rubianes como un referente vitivinícola en Galicia.
Historia, jardines y producción de vino se combinan en la propiedad, que mantiene su valor patrimonial mientras sigue en actividad.
