Vigo se prepara para batir su récord con una tortilla gigante y este es el número de huevos que necesitan

Galicia ya tiene en su haber hazañas culinarias, especialmente cuando se trata de tortillas gigantes. El pasado verano, la localidad coruñesa de Melide se convirtió en el centro de todas las miradas durante la I Feria del Huevo Campero, donde se cocinó nada menos que la tortilla más grande del mundo.

Aquel reto requirió 15.000 huevos, 1.700 kilos de patatas, 30 kilos de sal y 300 litros de aceite, dando como resultado una tortilla de 2.500 kilogramos que asombró por su tamaño y logística.

Ahora, es Vigo quien recoge el testigo y se prepara para escribir su propia página en esta historia de récords, con una tortilla descomunal no solo en tamaño, sino también en solidaridad

1.700 huevos y mucha solidaridad

El sábado 24 de mayo, el barrio de Navia se convertirá en el escenario de una gesta gastronómica. La ciudad olívica intentará batir un récord con la que será, según sus organizadores, la tortilla más grande jamás cocinada en Vigo.

Para lograr esta proeza, se emplearán 1.700 huevos, 150 kilos de patatas, 20 litros de aceite, 3 kilos de sal y cebolla al gusto. Todo ello con el objetivo de servir 1.000 raciones a los asistentes por tan solo 3,15 euros cada una.

La tortilla será elaborada en colaboración con la empresa coruñesa 'El Huevo de la Abuela', que ha aportado el ingrediente principal: los huevos.

La organización detrás de esta original propuesta es la Asociación Alento, que trabaja desde hace 25 años con personas afectadas por daño cerebral adquirido (DCA). Este 2025 celebran su aniversario con una jornada muy especial que mezcla gastronomía, comunidad y concienciación.

Quienes no puedan acercarse podrán colaborar con la iniciativa a través de la modalidad de 'fila cero', o comprando artículos solidarios del evento como pañuelos, camisetas o bolsas.

Una fiesta para todos los públicos

La jornada se desarrollará entre las 17:00 y las 23:00 horas, con un ambiente festivo y familiar. Además de disfrutar de la tortilla gigante, los asistentes podrán participar en múltiples actividades como talleres educativos y creativos sobre el DCA, actividades de concienciación y de música en directo.

Esta cita solidaria no solo será una oportunidad para saborear una tortilla histórica, sino también para apoyar una causa social que impacta a cientos de familias viguesas. Desde Alento, lo resumen así: «25 años de trabajo, 25 años de sueños, 25 años de logros y será un día de agradecimiento y de celebración»

Una ocasión para compartir, disfrutar y, sobre todo, sumarse a una causa solidaria que invita a toda la ciudad a sentirse parte de algo tan grande como una tortilla de 1.700 huevos.