De la ganadería al cáncer: los seis proyectos con los que la UCO lleva la Universidad a la provincia de Córdoba

La recuperación de información atrapada en antiguos sistemas informáticos municipales, la formación de ganaderos en nuevas tecnologías o el ejercicio físico para personas con cáncer son algunas de las iniciativas con las que la Universidad de Córdoba (UCO) ha extendido su actividad más allá de las aulas y los laboratorios. Son proyectos desarrollados en colaboración con ayuntamientos, empresas y otras entidades de la provincia, que han encontrado en la institución académica recursos y conocimientos para afrontar necesidades concretas.

Estas experiencias han protagonizado este miércoles la II Asamblea del Campus Territorial de la UCO, celebrada en el Parque San Martín de Añora, donde se han presentado los resultados del trabajo de los seis Centros de Desarrollo Territorial que la Universidad mantiene en Los Pedroches, Lucena, Puente Genil, Cabra, Baena y Priego de Córdoba.

El encuentro ha servido para mostrar cómo la colaboración entre la Universidad y los agentes locales se ha traducido en programas de formación, soluciones tecnológicas, investigaciones sociales y actividades culturales. Se trata de iniciativas adaptadas a las características económicas y sociales de cada comarca, desde el sector agroalimentario hasta la industria del metal.

Recuperar archivos municipales y ayudar a pacientes con cáncer

Uno de los ejemplos más singulares procede de Puente Genil, donde el Centro Universitario de Desarrollo Tecnológico ha colaborado con el Ayuntamiento para recuperar información almacenada en sistemas informáticos antiguos que habían quedado obsoletos.

El proyecto ha requerido trabajos de ingeniería inversa y conocimientos tecnológicos especializados para acceder a unos datos cuya recuperación planteaba dificultades. La intervención ha permitido preservar información municipal y facilitar su utilización por parte de la Administración, evitando que el envejecimiento de los sistemas informáticos impida aprovechar documentación y recursos existentes.

En Lucena, la colaboración universitaria ha tenido una aplicación sanitaria. Su Centro de Desarrollo Territorial, junto con la Cátedra «¿En qué te puedo ayudar? Humanizando el cáncer», ha impulsado un programa de ejercicio físico dirigido a personas con cáncer.

La iniciativa también ha incorporado formación especializada para profesionales, con el propósito de trasladar conocimientos sobre actividad física y enfermedad oncológica a quienes trabajan en este ámbito. La experiencia constituye, además, una vía para desarrollar nuevas propuestas formativas vinculadas a la atención de estos pacientes.

La ganadería y el aceite, dos sectores estratégicos

En Los Pedroches, el Centro Universitario de Desarrollo Agroalimentario (CUDA) ha orientado buena parte de su actividad hacia uno de los principales motores económicos de la comarca: la ganadería.

Su Programa Universitario de Gestión Integral en Ganadería, que ha alcanzado este año su tercera edición, ofrece formación especializada mediante microcredenciales universitarias. Los contenidos abarcan desde la gestión económica y sanitaria de las explotaciones hasta la digitalización, las nuevas tecnologías, la sostenibilidad y los sistemas de producción.

La particularidad del programa reside también en la participación conjunta de profesores de la UCO y profesionales de Covap, que aportan sus conocimientos académicos y su experiencia directa en el sector.

Por su parte, el Centro Universitario para el Desarrollo del Aceite de Oliva de la provincia de Córdoba, situado en Priego, ha presentado las Jornadas de Maestro de Molino, una propuesta formativa destinada a mejorar la cualificación de los profesionales de la industria oleícola.

Las jornadas han abordado cuestiones relacionadas con la calidad del aceite, los procesos de filtración, la estabilidad del producto, los compuestos fenólicos, la regulación y la incorporación de nuevas tecnologías. El objetivo ha sido facilitar la actualización de conocimientos en una actividad de especial relevancia para la economía provincial y contribuir a la continuidad de sus oficios especializados.

Industria, cultura e investigación social

La actividad del centro territorial de Cabra ha combinado la formación y la promoción cultural con iniciativas vinculadas al tejido empresarial.

Entre los proyectos expuestos figura la creación de la Asociación del Metal, una iniciativa relacionada con uno de los sectores productivos de la zona. También se ha destacado la colaboración cultural entre el Coro de Cámara de la Fundación Aguilar y Eslava y el Coro Averroes de la UCO, cuya actuación conjunta reunió a más de un centenar de asistentes.

En Baena, el Centro de Desarrollo de Innovación Social ha presentado un trabajo de naturaleza diferente: un diagnóstico de la situación social del municipio, centrado especialmente en las zonas con necesidades de transformación social.

La investigación ha examinado distintos factores que condicionan las condiciones de vida de la población, entre ellos la vivienda, el empleo, la educación, la salud, la integración social y la participación ciudadana.

Este análisis pretende servir de punto de partida para diseñar nuevas actuaciones adaptadas a las necesidades detectadas, a partir de un conocimiento más preciso de la realidad local.

Una Universidad vinculada a las necesidades de cada comarca

El rector de la Universidad de Córdoba, Manuel Torralbo, ha defendido durante la inauguración de la asamblea que los seis centros constituyen una red de colaboración y no simplemente una suma de instalaciones repartidas por la provincia.

«No estamos hablando simplemente de abrir espacios de la Universidad fuera de nuestros campus, queremos construir una Universidad que esté presente en el territorio, que forme parte de él y que trabaje conjuntamente con sus agentes para generar desarrollo», ha señalado.

Torralbo ha insistido en que «el conocimiento genera mucho más valor cuando se conecta con las necesidades reales del territorio».

El alcalde de Añora, Bartolomé Madrid, ha destacado la importancia de esta colaboración para el futuro de las zonas rurales. A su juicio, aunque «el mundo rural está vivo, necesita de muchas sinergias y mostrar al mundo sus fortalezas». También ha defendido la necesidad de una Universidad capaz de acercarse a los municipios, conocer sus problemas y contribuir a encontrar soluciones.

En representación del sector empresarial, el presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno, ha puesto como ejemplo el trabajo desarrollado en Los Pedroches, especialmente el programa de formación ganadera, que ha considerado una muestra de la colaboración público-privada y de su contribución al desarrollo económico y social de la comarca.

La jornada ha concluido con la intervención del vicerrector de Transferencia, Formación Continua y Emprendimiento, Sergio Castro, quien ha planteado la necesidad de evaluar la actividad universitaria no solo mediante indicadores académicos, como las publicaciones científicas o los proyectos de investigación, sino también por sus consecuencias sobre el territorio.

«¿Qué cambia en el territorio gracias a la Universidad? ¿Hay profesionales mejor formados? ¿Hay empresas que innovan? ¿Hay sectores que incorporan conocimiento? ¿Hay administraciones que resuelven mejor sus problemas?», se ha preguntado.

Para Castro, la respuesta a esas cuestiones permite determinar hasta qué punto la actividad universitaria contribuye a generar oportunidades y a mejorar las condiciones de desarrollo de los municipios de la provincia.