Jóvenes agricultores sobre un tractor
Los tres alimentos 'made in Madrid' que buscan un certificado de exclusividad en Europa
Para que se conceda esta protección se deben presentar estudios de diferenciación
La Comunidad de Madrid está impulsando en los últimos años los productos cultivados en la región. Es el caso del aceite de oliva, el vino, los ajos, la fresa, la leche y la miel. Todos estos alimentos se comercializan en los supermercados de la capital, pero el Gobierno regional quiere garantizar la calidad y la protección de estos a través de un certificado europeo.
El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid, Carlos Novillo, ha indicado que van a «pedir la protección europea para el ajo fino de Chinchón, la fresa de Aranjuez, los espárragos de Aranjuez y la miel de Madrid».
Asimismo, el viceconsejero del ramo, Rafael García, señala que «el proceso de protección y certificado de exclusividad es un proceso largo porque hay que presentar estudios de diferenciación».
«Ahora mismo estamos trabajando en estos informes y no siempre se nos concede este certificado desde Europa. Con el aceite de oliva la primera vez que lo presentamos se nos denegó, pero finalmente lo conseguimos», explica el viceconsejero.
El objetivo de esta medida es impulsar la producción alimentaria y por ello ya se han creado las asociaciones de productores de estos alimentos, con las que se trabajará estas solicitudes.
Hay que destacar que la región tiene M Producto Certificado, que es la marca de garantía de los Alimentos de Madrid, el distintivo con el que la Comunidad de Madrid quiere garantizarte el origen y la calidad de sus productos agroalimentarios.
Los alimentos M Producto Certificado son productos cuya excelencia y procedencia ha sido certificada, son productos de cercanía, seguros y con una calidad diferenciada.
Con M Producto Certificado se pueden identificar fácilmente los productos que son fruto de nuestras tierras y que se han elaborado en la Comunidad de Madrid.
En la Comunidad de Madrid hay más de 500 empresas adheridas a esta marca de garantía, lo que reivindica que la región produce, elabora y transforma alimentos y productos agroalimentarios de primera categoría y calidad diferenciada.
Agricultores vendimiando en Madrid
Aceite de oliva, en Londres
Por otro lado, el aceite virgen extra con Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite de Madrid volvió a situarse entre los mejores del mundo gracias a su reciente éxito en los prestigiosos London IOOC Awards, donde tres productores madrileños lograron este reconocimiento internacional.
El máximo galardón, la medalla de oro, recayó en dos marcas destacadas. Por un lado, Apis Aurelia, elaborado por la Cooperativa del Campo Santo Cristo de Colmenar de Oreja; y el otro oro fue para Frutos Verdes de Pósito, de la Cooperativa Aceitera del Campo de Villarejo de Salvanés.
A ellas se sumó La Lebrera, de la Cooperativa Virgen de la Oliva de Valdilecha, que obtuvo una medalla de plata en este certamen británico.
En total, la DOP Aceite de Madrid acumula este año siete medallas de oro, nueve de plata y dos de bronce entre diez de las trece marcas que la integran.
Además de los premios en Londres, los aceites madrileños han cosechado reconocimientos en otros concursos internacionales, como Berlín GOOA, EVO IOOC de Italia, Olive Japan IOOC o Canada IOOC, donde marcas como Alma de Laguna o Molino de Titulcia han sumado varias medallas.
