Imagen de la presentación de once proyectos para diseñar ciudades del futuro
El sabor de los productos canarios busca conquistar la Península con una cita clave en Madrid
El objetivo declarado es poner en valor el sello 'Elaborados en Canarias' y preparar nuevas acciones comerciales que acompañen la evolución del mercado nacional
La iniciativa que llega a Madrid pretende reforzar la visibilidad y el consumo de productos canarios en todo el territorio nacional con un encuentro diseñado para mostrar la calidad y singularidad de la oferta gastronómica del archipiélago. El viceconsejero de Economía e Internacionalización del Gobierno de Canarias y vicepresidente de Proexca, Gustavo González de Vega, y el presidente regional de Asinca, Virgilio Correa Suárez, han presentado en rueda de prensa este lunes en Madrid la campaña «Desde Canarias» para productos de la marca Elaborado en Canarias, una iniciativa destinada a poner en valor el sello de origen de los productos canarios y promover su consumo en la península.
González de Vega y Correa han estado acompañados en la presentación del chef de los restaurantes del grupo Barbillon, Victor Ellin, quien ha realizado un showcooking en vivo para todos los asistentes con los productos de Canarias, resaltando su valor diferencial en el mercado.
El objetivo declarado es poner en valor el sello 'Elaborados en Canarias' y preparar nuevas acciones comerciales que acompañen la evolución del mercado nacional. Esta estrategia busca sensibilizar a los consumidores sobre los beneficios de una producción que combina tradición, reputación y un sólido apoyo del sector alimentario insular. La iniciativa aspira a abrir nuevas oportunidades de negocio y reforzar el vínculo entre productores y distribuidores.
Un escaparate culinario
El encuentro se divide en una sesión de prensa por la mañana y otra profesional por la tarde, ambas orientadas a acercar los productos canarios a periodistas, distribuidores, empresas y creadores de contenido. La apertura está prevista a las 11:30 y dará paso a una rueda de prensa protagonizada por responsables del proyecto y por Víctor Ellin, Chef Ejecutivo del Grupo Barbillon, quien lleva un año incorporando alimentos canarios a sus propuestas de catering.
Durante la presentación se proyectará un vídeo grabado en Madrid en el que se pregunta a los transeúntes qué productos de Canarias conocen, una pieza que funciona como termómetro del reconocimiento de esa gastronomía en la Península. También se mostrarán los primeros contenidos de la nueva Web y la App, con un diseño que incluye mapas interactivos, información de producto y localización de puntos de venta bajo el concepto ‘Canarias al alcance de tu mano’.
La sesión matinal concluirá con un showcooking y degustaciones dirigidas por Ellin. El cocinero ha desarrollado elaboraciones que buscan subrayar la versatilidad de los alimentos insulares dentro de propuestas contemporáneas. La tarde estará reservada a empresas y clientes para profundizar en las posibilidades comerciales de los productos, con una segunda sesión de showcooking abierta a profesionales.
Evento canario con cita en Madrid
Primeras marcas canarias
La organización ha reunido a compañías reconocidas por su relevancia en las Islas, entre ellas Gofio La Piña, Panna y Pomodoro, Grupo Kalise, Maxorata, Jualex Canarias, Tirma, Arehucas, Ahembo–Clipper, Libby’s, Bandama, Unicorf, Argodey Fortaleza y Ejove Laboratory. De este grupo, estarán presentes físicamente en la muestra Gofio La Piña, Panna y Pomodoro, Grupo Kalise, Maxorata, Tirma, Arehucas, Ahembo–Clipper, Bandama, Unicorf y Argodey Fortaleza.
Cada marca contará con un espacio decorado como un salón doméstico, una puesta en escena que busca generar cercanía y facilitar la conversación entre productores y asistentes. En el área central, un gran bodegón reunirá todos los productos canarios expuestos, presentados como un conjunto cohesionado que refleja la diversidad del archipiélago. La zona de presentación incorporará una pantalla trasera, sofá y sillón para reforzar el carácter divulgativo del encuentro.
Evento canario con cita en Madrid
El evento también contará con la asistencia de influencers de gran alcance como @cintiia_rm y @losplanesquetegustan. Esta presencia forma parte de la estrategia para aumentar la notoriedad de la gastronomía insular y conectar con públicos más amplios en redes sociales y medios digitales.
La organización destaca que la iniciativa tiene una vocación continuada y que el encuentro de Madrid es el primer paso de un calendario de acciones comerciales que se desarrollará durante el próximo año. El objetivo sigue siendo el mismo: acercar los productos canarios al consumidor peninsular y consolidar su presencia en nuevos canales de venta.
