Lobby del Palacio San Juan, a Royal Hideaway Hotel, el primer cinco estrellas de Murcia
Palacio San Juan, a Royal Hideaway Hotel
Murcia estrena el primer hotel de cinco estrellas de su historia
Palacio San Juan ocupa el antiguo Palacio de Floridablanca, a pocos pasos de la catedral, y se incorpora a Royal Hideaway, la marca más exclusiva de Barceló
La ciudad de Murcia acaba de corregir una pequeña anomalía. Una capital autonómica de más de 450.000 habitantes, con Universidad, actividad empresarial, patrimonio, la huella de Salzillo y una gastronomía cada vez más reconocida, no contaba hasta ahora con ningún hotel de la máxima categoría. Ese hueco lo ocupa desde este mes Palacio San Juan, a Royal Hideaway Hotel, abierto en pleno centro histórico, a unos 300 metros de la catedral.
El hotel ocupa el antiguo Palacio de Floridablanca, también conocido como Palacio de Miraflores, mandado construir a finales del siglo XVIII
Y no lo hace, además, en un edificio cualquiera. El hotel ocupa el antiguo Palacio de Floridablanca, también conocido como Palacio de Miraflores, mandado construir a finales del siglo XVIII como residencia urbana de José Moñino y Redondo, conde de Floridablanca, uno de los grandes políticos de la Ilustración española y hombre clave durante el reinado de Carlos III.
Rehabilitación y gestión
El hotel ocupa el antiguo Palacio de Floridablanca
El edificio llevaba ya años dedicado a la hotelería. Antes fue el conocido Hotel Arco de San Juan, un cuatro estrellas adquirido en 2022 por Grupo Fuertes, el holding familiar murciano propietario de ElPozo, una de las mayores empresas de la Región. Las obras de rehabilitación comenzaron en 2024 y la gestión se ha confiado a Barceló Hotel Group. La fórmula de propietario por un lado y operador hotelero por otro es cada vez más habitual en el sector. En este caso tiene además un evidente componente local: una de las grandes empresas murcianas recupera un inmueble histórico de la capital y con una importante inversión lo convierte en el primer cinco estrellas de la ciudad.
La rehabilitación, firmada por el arquitecto murciano Jesús Zafra, se ha llevado buena parte de la inversión
La rehabilitación, firmada por el arquitecto murciano Jesús Zafra, se ha llevado buena parte de la inversión del proyecto y ha conservado algunos de los elementos más reconocibles del edificio, entre ellos la fachada neoclásica del siglo XIX, el antiguo portalón de madera, la piedra del paso de carruajes y el arco sobre la calle. El proyecto se suma así a esa creciente inclinación del lujo hotelero por recuperar inmuebles con historia en lugar de levantar edificios de nueva planta, incorporando además al hotel un pedigrí difícil de fabricar desde cero.
Marca exclusiva
El hotel lo gestiona Barceló y está vinculado al grupo ElPozo
Royal Hideaway, la marca más exclusiva de Barceló, conoce bien ese terreno. A ella pertenecen hoteles como el Santa Catalina de Las Palmas, inaugurado en 1890; Canfranc Estación, en Huesca, instalado en la antigua estación internacional de 1928, o Asia Gardens, en Alicante. La enseña está presente también en México, República Dominicana, Casablanca y Yakarta.
El nuevo hotel cuenta con unos 70 empleados, prácticamente uno por habitación, una ratio elevada para un establecimiento urbano
El nuevo hotel cuenta con unos 70 empleados, prácticamente uno por habitación, una ratio elevada para un establecimiento urbano. Según fuentes del hotel, se recibieron cerca de 600 currículos para cubrir esos puestos, un dato especialmente llamativo en un sector que lleva años alertando de las dificultades para encontrar personal.
Puesta en marcha progresiva
La gastronomía del hotel está avalada por un chef con dos estrellas Michelin
El hotel abrió oficialmente sus puertas el pasado 8 de septiembre, con el corte de cinta en el que participó un emocionado Tomás Fuertes, presidente del grupo propietario, que calificó el proyecto de «enormemente gratificante». La puesta en marcha, sin embargo, se ha planteado de manera progresiva. A las primeras habitaciones y al restaurante Ocra se añadió el 16 de septiembre Royal Heaven, el rooftop con piscina y vistas hacia la catedral, mientras que para finales de octubre o comienzos de noviembre está prevista la apertura de una Barra de Ocra, en un local anexo a la plaza de San Juan, más orientada al tapeo murciano.
«Rooftop» del hotel con vistas a la catedral
Uno de sus retos será precisamente conquistar al público local. Como ocurre con buena parte de los nuevos hoteles urbanos de lujo, el objetivo no es vivir exclusivamente del huésped. Su restaurante a la carta, Ocra (Arco escrito al revés, en recuerdo del antiguo Arco de San Juan), cuenta con una carta firmada por Juanlu Fernández, chef de LÚ Cocina y Alma, en Jerez, distinguido con dos estrellas Michelin y asesor gastronómico del proyecto. El producto murciano y, como era inevitable, la huerta tienen un peso destacado. El rooftop y la futura barra refuerzan esa intención de abrir el hotel también a la ciudad.
Impulso a la Región
Habitación del Palacio San Juan, a Royal Hideaway Hotel
La apertura llega además en un momento favorable para los llamados destinos secundarios. Frente a la saturación que soportan algunas de las grandes ciudades turísticas españolas, como Barcelona o Palma, otras capitales encuentran una oportunidad para posicionarse como alternativas urbanas menos congestionadas, con patrimonio, gastronomía y un creciente segmento de congresos y reuniones. Murcia rozó en 2025 el millón de pernoctaciones y ha reforzado precisamente esos ámbitos.
La ciudad parece buscar así un lugar propio más allá de la imagen tradicional de la Región ligada al sol y playa, La Manga o la Costa Cálida. Carlos Alcaraz, nombrado embajador de la Región y vinculado además a ElPozo como imagen de marca, ha contribuido en los últimos años a llevar el nombre de Murcia por todo el mundo.
