Montoro (Córdoba), uno de los pueblos más increíbles de Andalucía
Montoro (Córdoba)
El impresionante pueblo blanco y rojo de Andalucía que se asoma a un gran meandro del Guadalquivir
Montoro, en la provincia de Córdoba, levanta sus casas blancas y monumentos de piedra rojiza sobre una cerrada curva del río Guadalquivir declarada Monumento Natural
A unos 45 kilómetros de Córdoba capital, la localidad de Montoro ofrece una de las imágenes más bonitas e impactantes del interior andaluz: el río Guadalquivir rodeando el promontorio sobre el que se levanta el casco histórico. No es solo una buena foto. El Meandro de Montoro fue declarado Monumento Natural en 2011 y protege 99,34 hectáreas, con 4,7 kilómetros de río, ribera, huertas, aceñas y antiguos molinos.
El Meandro de Montoro fue declarado Monumento Natural en 2011 y protege casi cien hectáreas de territorio
Este pueblo andaluz, con su Puente Mayor, las calles en cuesta y varios miradores, ofrece una escapada distinta y sorprendente en la provincia de Córdoba. La mejor forma de conocerlo es dejar el coche fuera del núcleo más antiguo. Hay aparcamiento junto al Plano de la Feria, cerca de la plaza de toros, y también en la zona de El Brillante, junto al río. Desde allí conviene iniciar un paseo largo, sin prisa, que combina el puente, los miradores y las calles del centro.
La piedra molinaza
Vista aérea de Montoro y el meandro del río Guadalquivir
La primera parada es el citado Puente Mayor, conocido popularmente como puente de las Donadas o de las Doncellas. Su construcción comenzó en 1498 para unir Montoro con el barrio del Retamar y los caminos hacia Sierra Morena. Tiene cuatro arcos de medio punto construidos con piedra molinaza, la arenisca rojiza que da carácter a iglesias, fuentes, casas señoriales y muros de la localidad. La tradición popular relaciona su nombre con las mujeres que habrían contribuido a financiarlo con sus joyas.
Puente Mayor de Montoro
Desde el puente se aprecia la sucesión de casas encaramadas sobre la ribera, el bosque de galería y la estrechez del valle. Para una panorámica más amplia, hay que subir hacia el mirador del Imperio Romano, accesible desde la calle Herrerías, o acercarse a los balcones de la Oficina de Turismo, en la Corredera. Son los mejores puntos para entender y admirar la relación y la conexión entre el pueblo y el río.
Conjunto Histórico-Artístico
La torre de Montoro reflejada en la Casa Consistorial
El casco antiguo de Montoro, declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1969, exige caminar con calma. Sus pendientes no son un detalle menor: en algunos tramos superan el 13 %, el pavimento alterna canto rodado y adoquín, y varias calles son estrechas. Un calzado bueno y adecuado resulta más útil que cualquier prisa por completar la ruta.
Casa señorial de Montoro
Este pueblo alberga numerosos lugares de interés y la visita puede continuar por la plaza de España, la parroquia de San Bartolomé y Santiago, el Arco de la Torremocha, el Arco de la Cárcel, el Pilar Grande y las Tercias Catedralicias, edificio construido en 1784 para el almacenaje de aceite, vino y trigo procedente del pago de diezmos. En las fachadas conviene fijarse en los escudos, las rejas, los dinteles y el contraste entre la cal blanca y la piedra roja.
Fachada de la singular Casa de las Conchas
Y hay un rincón que no se parece a ningún otro en Montoro. En lo más profundo de su casco histórico, en la calle Criado, número 17, se encuentra la peculiar Casa de las Conchas, decorada por dentro y por fuera con más de 45 millones de conchas provenientes de toda la geografía española. Francisco del Río Cuenca las fue recogiendo e incrustando durante medio siglo, desde 1960, hasta convertir la vivienda en una insólita obra de paciencia y excentricidad. Conviene concertar la visita con antelación, pues se trata de una casa particular.
Gastronomía de fusión
Restaurante Sol Zapatillas, con vistas al pueblo y al meandro
La gastronomía de Montoro fusiona la huerta, las carnes ibéricas y la caza, todo ello aderezado con su excelente aceite de oliva virgen extra de la D.O. Montoro-Adamuz. Entre las especialidades locales sobresalen los andrajos con liebre, el marrueco (original guiso a base de calabaza), el lechón frito crujiente o las setas silvestres llamadas faisanes. Para degustar estas delicias, uno de sus establecimientos más famosos es el restaurante Sol Zapatilla, con vistas al meandro del Guadalquivir. También gozan de buena reputación el asador La Madroña, la cafetería El Gordo y el restaurante de carretera Jardinito.
Entrada de las Tercias Catedralicias
Quien disponga de más tiempo puede prolongar la visita por la ribera o seguir alguna ruta señalizada. La de los Meandros del Guadalquivir tiene 16,7 kilómetros, dificultad media y unas seis horas con paradas; para una escapada breve, basta con mirar el río desde Montoro y dejar que el pueblo haga el resto. Montoro cuenta con hospedajes para todo tipo de presupuestos, desde hoteles y apartamentos en el centro de la localidad hasta casas rurales en el corazón de Sierra Morena.
