El negocio con el que Cristina Lasvignes ha hecho fortuna lejos de la televisión

Puede que el gran público la recuerde como uno de los rostros más reconocibles de la televisión de los 2000 —ya sea en Tal cual lo contamos de Antena 3 o en 3D de TVE—, pero Cristina Lasvignes (Madrid, 1978) lleva años demostrando que su verdadera sintonía no está en la audiencia, sino en la rentabilidad. A sus 47 años, y tras un largo silencio mediático, ha regresado a la pequeña pantalla como presentadora de El diario de verano en Telecinco. Aunque, entre nosotros: el negocio ya lo tenía más que hecho.

Desde hace más de una década, se ha reinventado como empresaria con un olfato envidiable. Junto a su marido, el economista José Manuel García —su socio en la vida y en los números—, dirige Azotea Grupo, una firma de restauración con vocación de imperio. ¿Su especialidad? Convertir ubicaciones únicas en espacios gastronómicos donde lo sensorial, lo arquitectónico y lo rentable se dan la mano.

El grupo nació en 2013 con la apertura de Azotea del Círculo, en la última planta del Círculo de Bellas Artes de Madrid. Desde entonces, la expansión ha sido medida, pero constante, hasta llegar a una decena de espacios —y subiendo— que hoy facturan más de 25 millones de euros al año. Lasvignes, que en LinkedIn se define como «periodista y emprendedora», lo explica sin florituras: «Ideamos conceptos adaptados al lugar, con alma y con propósito. Lugares a los que la gente quiera volver». No buscan ser virales, sino memorables. Y eso, en el mundo de la restauración, se traduce en caja.

Entre sus proyectos más reconocidos figuran Picalagartos, en plena Gran Vía; Azotea Barceló, sobre el mercado homónimo; El Cuartel del Mar, con vistas al Atlántico en Chiclana de la Frontera; y Shallow Sun Club, en la azotea del hotel INNSiDE by Meliá Calviá Beach, en Mallorca. En 2023, el grupo reactivó el histórico Club Financiero Génova, y en 2024 dio el salto al Palacio de Cibeles con tres nuevos conceptos: Cornamusa, Azotea Cibeles y Café Cibeles.

A esta constelación se suman también Warehouse, ubicado en un antiguo palacio del Barrio de Salamanca, y El Campero, icónico restaurante de Barbate y referente nacional del atún rojo, que recientemente ha pasado a formar parte del grupo. Además, fue el catering oficial de la fiesta de celebración de la selección española de fútbol por la Eurocopa 2024, un evento de alto perfil en el que actuó la cantante Aitana y que reunió a futbolistas, autoridades y numerosos rostros conocidos del deporte y la cultura.

Pero Lasvignes no se queda en la hostelería. Es también cofundadora de Filmus, una productora con varios documentales a sus espaldas, muchos de ellos vinculados a causas médicas y sociales. Allí, impulsa campañas benéficas y ejerce una labor de comunicación y visibilidad para la Fundación CRIS contra el cáncer. Una empresaria con agenda social, que también piensa en impacto.

En lo personal, siempre ha mantenido un perfil discreto. Casada desde 2009 y madre de dos hijos —Aitana y Jacobo—, ha logrado algo que pocas figuras públicas pueden decir: reconvertirse con éxito, ganar en la sombra y volver a la luz cuando le apetece, no cuando le toca.