Yolanda Díaz, de vinos en la bodega de la familia del 'conselleiro' de Empleo de la Xunta

Yolanda Díaz está exprimiendo al máximo sus vacaciones en Galicia. A diferencia de otros políticos que prefieren mantener sus planes en privado, la vicepresidenta está dando buena cuenta de su actividad en su cuenta de Instagram. Si hace unos días compartía una polémica foto, de mariscada, compadreando con algunos periodistas, ahora ha mostrado su visita a la bodega Casal de Armán, ubicada en la aldea de San Andrés (Ribadavia), en el noroeste de la provincia de Ourense, en la cuna de la DO Ribeiro.

Ribeiro, que significa «ribera del río» en gallego, es una de las cinco denominaciones de origen de vinos existentes en Galicia y una de las más antiguas de España. Cuenta con 1.300 hectáreas de viñedo registradas, aproximadamente 1.607 viticultores, y 98 bodegas y colleiteiros.

La bodega Casal de Armán fue fundada por el padre, ya fallecido, del conselleiro de Empleo, Comercio y Emigración de la Xunta, José González Vázquez. Durante su etapa como miembro del Cuerpo Superior de Inspectores de Hacienda del Estado y jefe del equipo de inspección de la Agencia Tributaria en Vigo, él mismo trabajó en la bodega. A día de hoy, la llevan sus hermanos. El espacio se articula en torno a una casa de piedra de 1727, que alberga un hotel rural y un restaurante de cocina gallega. El edificio de la bodega se halla situado en un anexo al viejo casal.

Construidas siguiendo la tradición arquitectónica gallega, las instalaciones de la bodega combinan con sencillez piedra y maderas nobles con la más moderna tecnología en maquinaria para la elaboración de vino: depósitos de acero inoxidable, prensas neumáticas, mesa de selección, bomba de trasiego peristáltica, equipo de control de temperatura….

En los viñedos de Casal de Armán únicamente se cultivan variedades autóctonas: treixadura, godello, albariño, loureira en cuanto a las uvas blancas y brencellao, caiño y sousón en cuanto a las tintas. Los viñedos se encuentran todos en zonas históricas del Ribeiro del Avia (afluente del río Miño), plantados en terrazas situadas en las laderas del río Las alturas de plantación oscilan entre los 200 y los 350 metros sobre el nivel del mar.

Los suelos de las fincas son preferentemente de origen granítico (arenas) con algo de arcilla (sábrego), aunque también cuenta con plantaciones en suelos de pizarra que confieren a los vinos un carácter especial.

El restaurante, bautizado como Sábrego, apuesta por el producto de temporada, con el chef Marco Varela. Se nutre de productos gallegos de máxima calidad junto con elementos foráneos y huye de los platos en los que la técnica domina al sabor.