El Mercado de Colón de Valencia celebra su primera Fiesta de Verano con los vecinos

El Mercado de Colón es el punto de encuentro de los valencianos que une el modernismo del pasado con la vanguardia y ha celebrado su primera Fiesta de Verano porque «es un ágora de encuentro para los valencianos y los visitantes», tal y como explicó José Manuel Manglano, su presidente, que invitó a todos a disfrutar del verano desde todos sus rincones.

Vestidos de blanco, con coloristas collares, los vecinos de la zona degustaron embutidos ibéricos, quesos artesanos, vinos y cavas de Manglano, frutas de Fina, ostras y marisco fresco de Martín y Mary. «Hot Notes Trío» puso la música con Guillermo Valero (trompeta y voz cantante), Edu Olmedo a la batería y David Sam al piano.

La pequeña fiesta reunió a numerosos valencianos y vecinos y tuvo lugar en la plaza situada antes de bajar las nuevas y modernas escaleras mecánicas. José Manuel Manglano tomó la palabra para invitar al mundo socioeconómico y cultural de Valencia a unirse a la Comunidad Mercado de Colón y a contar con ese espacio modernista único para sus momentos y actividades destacadas: «Junto con los Premios Mercado de Colón de febrero y el encendido de Navidad de final de noviembre, queremos teneros conectados con nosotros, al menos, 3 veces al año, para mostrar al mundo que el Mercado de Colón es más que un lugar de ocio o de compras, más que un edificio modernista de primera magnitud, que el Mercado de Colón es un ágora de encuentro para todos los valencianos y todos los visitantes, que el Mercado de Colón es vuestro para que, cuando crucéis alguna de las increíbles 8 puertas de hierro forjado, sintáis que atravesáis el umbral que os traslada de la calle a vuestra propia casa».

Para todos quedó claro que El Mercado de Colón es símbolo de una Valencia vibrante y para muchos, es su segunda casa, el lugar al que hay que ir y en el que quedar con familiares y amigos. Aquí se reúnen todos los días grupos de todas las edades desde las 9 de la mañana hasta la madrugada y comparten un espacio singular y único, con la mayor propuesta gastronómica. La de grandes cocineros como Ricard Camarena, Diego Laso, y Steve Anderson, que, desde sus espacios Habitual, Bar X, Momiji y Ma Khin garantizan la cocina de autor o la de las terrazas gastronómicas, como Pantalan 5, Suc de Lluna o Mi Cub. Además, en Valencia, no podían faltar las artesanas horchaterías como Daniel y Casa Orxata y lugares para tardear o tomar una copa después de cenar como Down Monkey Busienss o Lupin Piano Bar, sin olvidar esos lugares abiertos siempre como Vino y Flores, Green Point o Las Cervezas del Mercado.

Y quedó aún más claro al degustar las mejores ostras el mundo y las mejores gambas, de Denia, que ofreció Luis Lázaro de Martín y Mary Pescadería Gourmet. Aurelio Comes de Frutas y Verduras Fina, hizo las delicias más fresquitas con piña de Costa Rica y melón de la terreta. Los embutidos y quesos artesanos de Manglano son imprescindibles en Colón. Y es que, en la parte de abajo del Mercado, se puede comprar en todo en sus puestos. Varea ofrece siempre la mejor carne recién cortada, los platos preparados caseros como si los hubiera hecho tu madre o las hamburguesas gourmet.