Estos son los premios 'Sabores de Córdoba' 2026

La Asociación Sabores de Córdoba celebró el pasado 23 de octubre la quinta edición de sus Premios a la Gastronomía en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de Córdoba (CEFC), junto al Parque Joyero, en el marco de la Feria Sabor a Córdoba. La ceremonia, presentada por Eva Millán, reconoció a nueve profesionales, entidades e iniciativas por su contribución al talento, la innovación, la investigación, la comunicación, el turismo, la literatura, la cocina, el emprendimiento y la formación en el ámbito gastronómico de la provincia.

Entre los galardonados figuran Rafael Moreno Rojas, distinguido con el Premio a la Investigación Gastronómica; Mesa y Yantar, que recibió el Premio a la Innovación Gastronómica; Córdoba Patrimonio Gastronómico (Cadena SER), premiado en Comunicación Gastronómica; y Calles en Flor, de Cañete de las Torres, que obtuvo el Premio al Turismo Gastronómico. También fueron reconocidos Andreina Contreras Ariza por su libro Crea fotografías Gastronómicas y de restauración, Antonio Jiménez, chef de La Montillana, con el Premio al Talento Culinario, y Bodega Rockera Cabriñana, galardonada con el Premio a la Iniciativa Empresarial Gastronómica. El Premio Especial Alejandro Ibáñez recayó en Brígida Jiménez Herrera, mientras que el Departamento de Hostelería y Turismo del IES Gran Capitán recibió el Premio Diputación de Córdoba.

La presidenta de la Asociación Sabores de Córdoba, Mara de Miguel, afirmó: «Estos premios son, ante todo, un homenaje a las personas que hacen grande la gastronomía de Córdoba. Detrás de cada proyecto, de cada investigación, de cada restaurante y de cada iniciativa hay talento, esfuerzo y una enorme pasión por nuestra tierra. Queremos reconocer a quienes mantienen vivas nuestras raíces gastronómicas, pero también a quienes innovan, emprenden y trabajan para que Córdoba siga siendo un referente gastronómico dentro y fuera de nuestras fronteras».

Por su parte, el presidente de Iprodeco, Félix Romero, señaló: «La celebración de esta quinta edición en el marco de la Feria Sabor a Córdoba refuerza, además, el vínculo entre los productores, los profesionales gastronómicos, las instituciones y el público, convirtiendo la entrega de premios en una oportunidad para celebrar conjuntamente la riqueza culinaria de la provincia».

Los premios, financiados por la Diputación de Córdoba e Iprodeco, forman parte de la labor de la asociación para promover y poner en valor el patrimonio gastronómico cordobés.