El restaurante de referencia de Xabi Alonso en Madrid

Xabi Alonso ya está de vuelta en Madrid. Tras varios meses de rumores y especulaciones, el Real Madrid ha confirmado oficialmente la contratación del exfutbolista como nuevo entrenador del primer equipo. Su llegada supone el inicio de una nueva etapa ilusionante para el club blanco, que apuesta por la juventud, la inteligencia táctica y el profundo conocimiento del ADN madridista que encarna Alonso. Su reciente éxito al frente del Bayer Leverkusen, donde ganó la Bundesliga con un estilo de juego reconocible y atractivo, ha sido decisivo para su fichaje.

Pero el regreso de Xabi Alonso a la capital no es únicamente profesional. El donostiarra, que ya vivió en Madrid durante su etapa como jugador entre 2009 y 2014, se instalará nuevamente con su familia en una elegante mansión en el barrio de El Viso, una de las zonas más exclusivas y discretas de la ciudad. Conocido por sus casas unifamiliares, su cercanía al centro y su tranquilidad, El Viso ofrece el entorno ideal para que Alonso y su esposa, Nagore Aranburu, retomen su vida madrileña junto a sus hijos con comodidad y privacidad.

En este regreso a la rutina madrileña, Alonso también retoma algunos de sus hábitos favoritos. Uno de ellos es disfrutar de la gastronomía local en algunos de los restaurantes más destacados de la ciudad. Entre sus locales predilectos figuran Bibo by Dani García y Narciso, dos propuestas muy distintas pero igualmente especiales.

Bibo, ubicado en el Paseo de la Castellana, es la versión más informal y global del prestigioso chef malagueño Dani García, que cuenta con tres estrellas Michelin. En este espacio amplio y luminoso decorado con un globo aerostático suspendido del techo, se sirve una cocina que combina raíces andaluzas con sabores internacionales. Brioche de rabo de toro, croquetas cremosas, ceviches frescos y una coctelería de autor forman parte de una carta tan variada como atractiva. Para Alonso, Bibo representa una cocina sin pretensiones, moderna y sabrosa, ideal tanto para una cena informal como para una comida familiar.

Muy diferente es la experiencia que ofrece Narciso, uno de los restaurantes más elegantes de la zona de Almagro. Con una carta cuidada y estacional basada en producto de mercado, Narciso ha logrado conquistar a los paladares más exigentes con platos que combinan técnica, sencillez y presentación refinada. Su interiorismo sobrio y contemporáneo, su iluminación tenue y su atmósfera tranquila lo convierten en el lugar perfecto para una velada más íntima. Entre sus platos más reconocidos se encuentran el risotto de setas con trufa, el tartar de carne con encurtidos caseros y una selección de postres delicados que cierran la experiencia con nota alta.

El regreso de Xabi Alonso no solo implica una nueva página en su carrera profesional, sino también una reconexión con su vida personal en Madrid, una ciudad que conoce, aprecia y donde vuelve a sentirse en casa. Entre sesiones de entrenamiento en Valdebebas, partidos en el Bernabéu y cenas en sus restaurantes favoritos, el técnico donostiarra afronta este nuevo desafío con serenidad, confianza y una ciudad entera dispuesta a acompañarlo en este nuevo capítulo.