Doña Elena de Borbón, en la panadería Horno Artesa
La Infanta Elena, de compras en una panadería de Arcos de la Frontera
Ni escoltas, ni protocolo: la hermana de Felipe VI sorprendió a propios y extraños al aparecer en una panadería de Arcos de la Frontera para comprar pan como cualquier vecino
Esa mañana en el Horno Artesa, uno de los obradores más célebres de Arcos de la Frontera, transcurría con normalidad hasta que una clienta inesperada cruzó el umbral. No se trataba de una vecina más del municipio gaditano, sino de la Infanta Elena de Borbón, que apareció con absoluta naturalidad para realizar sus compras como cualquier ciudadano. El negocio, fiel a su estilo cercano, no tardó en compartir el momento en redes sociales con un mensaje que jugaba con el humor y la palabra: «Visitas inesperadas. Tod@s nuestros clientes son REALmente extraordinarios». La alusión en mayúsculas a lo «real» arrancó sonrisas y multiplicó los comentarios.
Foto viral
En la fotografía publicada por el obrador se aprecia a la hermana del Rey Felipe VI rodeada por el equipo de panaderos y dependientas, todos ellos uniformados con camisetas amarillas y delantales de mezclilla. En el centro, la protagonista luce un conjunto sencillo pero elegante: blusa blanca de manga larga con motivos florales en granate y verde, pantalón recto en tono claro y mocasiones planos de color neutro. Una elección clásica y cómoda, perfecta para una jornada veraniega en la campiña gaditana, que aportaba frescura a la instantánea. La publicación se volvió rápidamente viral. Muchos clientes habituales y seguidores de la panadería dejaron comentarios llenos de orgullo, convencidos de que aquella visita era una confirmación del prestigio alcanzado por el negocio.
«La calidad le gusta a todo el mundo», «algo estaréis haciendo bien para recibir visitas así» o «los extraordinarios sois vosotros» fueron algunas de las reacciones más repetidas. La anécdota reforzó lo que ya era un secreto a voces: este obrador de Arcos se ha consolidado en apenas una década como uno de los templos del pan en Andalucía.
La Infanta Elena de Borbón
Un referente
El Horno Artesa abrió sus puertas en 2014 en el parque empresarial del municipio, junto a la autopista, de la mano de Francisco Ruiz Salguero. Desde entonces, se ha convertido en un referente gracias a su apuesta por la innovación sin perder el respeto a la tradición. Sus panes van mucho más allá de la clásica barra: elaboran desde espigas rellenas de manteca colorá hasta hogazas de tomate, orégano y aceitunas negras, pasando por variedades sorprendentes como el pan de amontillado o las piezas dulces con higos, dátiles y orejones.
El buen hacer de Ruiz Salguero ha trascendido las fronteras locales. Sus panes llegan a las mesas de restaurantes de prestigio en la provincia, como Cataria en Chiclana, El Arriate en El Puerto de Santa María o La Curiosidad de Mauro en la capital gaditana.
Además del pan, el obrador no ha dejado de crecer. En 2017, tras un curso con el reconocido maestro Claudio Jara Dongil, incorporaron una línea de hojaldre francés y bollería fina que hoy incluye croissants, tartaletas de frutas y propuestas saladas. Tampoco faltan los clásicos de temporada: los roscones de Reyes son ya un imprescindible para muchos gaditanos. Entre sus últimas apuestas, destaca la recuperación de trigos antiguos como el Florencio Aurora, cultivado en la sierra de Ronda.