Algo más que un hostelero de Mallorca

Jaume Bauzá Andreu podría haber sido un empresario hostelero más de Mallorca, isla en la que están ubicados 17 de los establecimientos de su propiedad, encontrándose el restante en la localidad almeriense de Roquetas de Mar. Sin embargo, su originalidad radica en su condición de impulsor del mayor proyecto de autoconsumo hotelero de España con el parque fotovoltaico Protur Natura, en Sa Coma.

Según indica el diario Última Hora, se trata de «una instalación de 10.000 paneles solares que se extiende por una superficie de 30.000 metros cuadrados y que da energía a los cinco hoteles del Club Protur Sa Coma Resort y a los 3.500 metros del centro de wellness Biomar Spa». Ahí no se agota su compromiso con la sostenibilidad pues, precisa la cabecera, «las calderas de biomasa o los dispositivos de ahorro de agua son otras de sus apuestas».

La adaptación a las exigencias de cada época ha sido uno de los rasgos de la actividad empresarial de Bauzá, cuyos inicios se remontan a la década de los sesenta. Entonces, se dedicaba al transporte de turistas en una Mallorca que sentaba las bases de su boom turístico; más tarde creó la Lavandería Son Servera —su localidad natal— y 1972 fue el año de su llegada al sector que potenciaría su reputación: Alicia se llamaba el primer hotel de su propiedad.

El negocio se fue desarrollando hasta alcanzar la categoría de cadena en 1985 con el nacimiento de Protur Hoteles que, hoy en día, ocupa el puesto 31 en el Ranking Hostelltur de cadenas hoteleras españolas con más habitaciones en el país, siendo Bauzá, siempre de acuerdo con esta web especializada, uno de los 35 líderes más destacados del sector hotelero español. Pero no solo: también tenía intereses en otros sectores como el de la construcción, el suministro de agua potable o el reparto de combustible. El conjunto constituye el Grupo Bauzá.