Agua
Las diez reglas de oro para tener una correcta hidratación
La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria promueve la Guía para una Hidratación Saludable
El agua, además de ser el componente mayoritario en el organismo es un recurso natural indispensable para la vida y esencial en la alimentación cotidiana. En un informe, expertos de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC)-Observatorio de la Nutrición y Actividad Física explican que la ingesta inadecuada de líquidos de manera continuada favorece la deshidratación y puede tener relación con algunas patologías. Además de la cantidad de líquidos necesarios para asegurar un balance hídrico adecuado es importante tener en cuenta el perfil nutricional de las distintas bebidas y su obligado equilibrio en el conjunto de la dieta para contribuir a una alimentación saludable.
Es importante tener en cuenta no sólo el agua aportado a partir de la ingesta de agua de bebida y otros líquidos, sino también el agua contenida en alimentos como frutas, verduras y preparaciones culinarias confeccionadas con un importante componente líquido: zumos naturales, sopas, cremas y purés.
La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria promueve la Guía para una Hidratación Saludable:
Piramide hidratación saludable
Guía para una Hidratación Saludable
- 1. Ingerir líquidos en cada comida y entre las mismas.
- 2. Elegir el agua preferentemente al resto de bebidas, y a ser posible agua con un adecuado contenido en sales minerales.
- 3. Aumentar el consumo diario de frutas, verduras y ensaladas.
- 4. No esperar a tener sensación de sed para beber. Disponer de agua u otro líquido a mano.
- 5. Mantener las bebidas a temperatura moderada, pues si están muy frías o muy calientes se suele beber menos.
- 6. Niños y ancianos son colectivos que presentan mayor riesgo de deshidratación.
- 7. Elegir las bebidas de acuerdo con el nivel de actividad física, necesidades de salud y estilo de vida.
- 8. Aumentar la ingesta de líquidos en ambientes calurosos, situaciones de stress y antes, durante y después del ejercicio.
- 9. Si está vigilando la ingesta calórica o el peso corporal consuma siempre agua y bebidas bajas en calorías.
- 10. Diez raciones de líquidos al día es una buena referencia para una correcta hidratación (balance total). (1 ración = 200 a 250 ml)
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