Porciones de sandía en un puesto de frutas y verduras en Sevilla
Trucos
El truco de un frutero para elegir la mejor sandía del verano
La sandía es una de las frutas más populares del verano, tanto por su sabor como por sus múltiples propiedades
Uno de los alimentos que más asociamos con el verano es la sandía. Esta fruta, dulce, refrescante y jugosa, es un clásico en las mesas de los hogares españoles durante los meses más calurosos. Sin embargo, no siempre conseguimos la calidad deseada al elegirla. Con la ayuda del conocido frutero tiktoker Raúl Cardaba, encontramos una respuesta a la pregunta que muchos nos hacemos: ¿cómo elegir la mejor sandía?
Tipos de sandías
En un reciente vídeo que ha levantado el interés en redes sociales, Raúl comienza con una afirmación contundente: «No has elegido una sandía buena en tu vida, todas te salen sosas, pasadas o arenosas... Pero para eso la vida te ha puesto este vídeo en tu camino». La esencia de sus consejos se centra en la necesidad de observar la forma de la sandía antes de realizar la compra. Según su experiencia, existen dos tipos de sandías: las «hembras», que presentan un «culito» más pequeño, y los «machos», con un «culo» mucho más grande. Aquí es donde radica el truco: la hembra siempre es la mejor opción, ya que suelen tener un sabor más dulce y una mejor textura.
En el vídeo, Raúl revela su método para identificar la mejor sandía basándose exclusivamente en su apariencia exterior. Comenta que la sandía «hembra» tiene un aspecto firme y uniforme. Al abrirla, el frutero asegura que su sabor y textura son superiores, ofreciendo un festín para los sentidos con su jugosidad y dulzura. «¿No hace falta que diga nada más, verdad familia?» concluye después de degustarla, antes de rematar con el divertido consejo: «No os olvidéis de mirarlas el culo».
A medida que la temporada de sandías avanza, se vuelve esencial saber cómo elegir esta fruta desde el mercado. Las ventajas de seleccionar una sandía entera son claras; no solo se evita el riesgo de calidad asociado a las sandías ya cortadas, sino que también evitarás gastos innecesarios. La Fundación Española de la Nutrición destaca que la sandía es refrescante y rica en agua, además de ser una de las frutas con menor contenido calórico.
Hablar de las propiedades de la sandía es importante. Con un 95 % de su peso en agua, es ideal para mantenerse hidratado en los días más calurosos del verano. Además, aporta vitaminas y minerales esenciales, como el licopeno, un poderoso antioxidante que ayuda a proteger las células del organismo.
