Cartones de leche en los lineales de un supermercado
Alimentación
Cómo saber si soy intolerante a la lactosa: síntomas y causas
Según la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD), se estima que una de cada tres personas adultas en España presentan esta patología
La intolerancia a la lactosa es la incapacidad del organismo para digerir correctamente la lactosa, el azúcar natural presente en la leche y sus derivados. Esto ocurre cuando el intestino delgado no produce suficiente lactasa, la enzima encargada de descomponer la lactosa en azúcares más simples (glucosa y galactosa) para su absorción en el torrente sanguíneo.
De este modo, en el colon se origina la fermentación de la lactosa no descompuesta, lo que provoca gases y líquidos que derivan en dolores y molestias diversas.
Síntomas
Los síntomas aparecen entre 30 minutos y 2 horas después de consumir productos lácteos y pueden incluir:
Hinchazón y gasesDolor abdominalDiarreaNáuseasRuidos intestinales y malestar general
La intensidad de los síntomas varía según la cantidad de lactosa ingerida y el nivel de deficiencia de lactasa en cada persona. De hecho, en muchas ocasiones, los síntomas son confundidos con otras enfermedades digestivas, lo que complica conocer la incidencia real de esta patología. Según la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD), se estima que una de cada tres personas adultas en España presentan esta patología.
Tipos de intolerancia
Existen diferentes tipos de intolerancia a la lactosa:
Primaria (la más común). Se desarrolla con el tiempo, ya que la producción de lactasa disminuye con la edad.Secundaria. Se debe a enfermedades o daños en el intestino delgado, como gastroenteritis, enfermedad celíaca o cirugía intestinal.Congénita (rara). Algunos bebés nacen sin la capacidad de producir lactasa.
Diagnóstico y tratamiento
Se puede diagnosticar con pruebas como el test de hidrógeno en el aliento o el test de tolerancia a la lactosa. Aunque no tiene cura, se maneja evitando o reduciendo el consumo de lácteos y optando por alternativas como:
Leche sin lactosaBebidas vegetales (almendra, soja, avena, etc.)Quesos curados y yogures, que contienen menos lactosaSuplementos de lactasa para facilitar la digestión
La intolerancia a la lactosa es un trastorno digestivo común que puede manejarse con ajustes en la dieta, permitiendo a las personas mantener una alimentación equilibrada sin malestar.
