
Almazara de aceite de oliva en Andalucía
El precio del aceite de oliva cae un 54 % mientras los olivareros denuncian un 'agujero' de 2.800 millones
El precio medio registra un fuerte descenso en origen, hasta los 3,30 euros por litro, frente a los 7,16 del año pasado
El precio del aceite de oliva confirma su bajada. Los últimos datos del Ministerio de Agricultura lo sitúan en origen en 3,30 euros el litro, un 53,9 % por debajo del que registraba en la misma semana del año pasado, cuando costaba 7,16.
Según las cifras de Agricultura, la variedad que más ha visto reducido su precio es el aceite lampante, el que no es apto para su consumo si previamente no se refina, que ha caído un 56,5 %. Pero también se ha reducido un 53,5 % el precio del aceite de oliva virgen y un 51,6 % el aceite de oliva virgen extra, el más caro, cuyo precio medio por litro se sitúa ahora en 3,77 euros.
Además, el aceite de oliva refinado ha caído un 54,2 %; y el de orujo de oliva refinado un 54,2 %. En conjunto, el precio medio de esta campaña está un 37,2 % por debajo de la media de las dos anteriores, anticipando así el fin de una crisis que elevó en cascada los precios en el supermercado.
Y es que el aceite de oliva, como ingrediente clave de la dieta mediterránea, impacta a su vez en el precio de otros productos como las salsas y los preparados, como por ejemplo las torrijas.

Lineales de aceite de oliva en un supermercado.
Denuncia a la CNMC
Estos precios, sin embargo, son irreales para los agricultores, que ultiman la presentación de una denuncia ante la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) esta semana para exigir una investigación sobre posibles prácticas comerciales desleales o acuerdos de precios, según COAG.
De acuerdo con un estudio difundido por esta organización, y elaborado por las universidades de Jaén, Córdoba y el IFAPA, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) debería cotizar entre 5,55 y 6,14 €/kg en la campaña 2024-2025 en función de los datos de producción real. Esto supone que los olivareros dejen de percibir en la campaña 2.800 millones de euros.
«Desde COAG veníamos denunciando la situación. Y este estudio viene a confirmar las sospechas de que no se están cumpliendo las reglas de la oferta y la demanda», asegura Juan Luis Ávila, responsable del sector del olivar. «¿Qué está ocurriendo en el mercado para que los precios se mantengan artificialmente bajos? ¿Acuerdos comerciales o prácticas desleales por parte de algunos operadores del mercado que estarían forzando una caída de precios injustificada, en perjuicio directo de los productores», cuestiona.