Brasil prepara una producción récord de carne coincidiendo con la apertura comercial hacia la UE

Siete días restan para que comience la aplicación provisional del acuerdo entre la Unión Europea (UE) y Mercosur (Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil), una alianza comercial que ha necesitado más de 25 años de negociación para su firma y que echará a andar sin pasar por el Parlamento Europeo.

El choque de EE.UU. con la UE llevó a la institución del viejo continente a buscar socios alternativos, lo que intensificó sus acciones para cerrar el pacto con el bloque sudamericano pese a toparse con el rechazo frontal del campo europeo.

La presión de los agrarios, que condenan los diferentes estándares de producción y normativos al otro lado del océano Atlántico, y el método empleado por la Comisión para imponer el trato, ha servido para que los eurodiputados lleven el texto a la Justicia Europea; sin embargo, la fórmula ejecutada por el organismo presidido por Ursula von der Leyen permite que el tratado que reducirá las barreras comerciales empiece a funcionar el 1 de mayo de 2026.

Uno de los principales temores de los agricultores y ganaderos españoles ante este inicio del empujón comercial apunta a Brasil, gran potencia agroalimentaria de Mercosur que aspira a engrosar sus ventas en producciones clave para en el territorio nacional.

La carne brasileña acapara buena parte de las quejas que llegan desde las fincas españolas, ya que la propia Comisión Europea ha reconocido recientemente en un informe que no puede garantizar que el bovino que Brasil exporta a la UE no proceda de ejemplares tratados con oestradiol 17β, una hormona prohibida en la UE.

Esta preocupación va a más con los datos aportados por la Compañía Nacional de Abastecimiento de Brasil, que presume de que el país sudamericano prepara una producción récord de carne en este 2026. Según las perspectivas agropecuarias publicadas por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Agricultura Familiar, Brasil aumentará su producción de carne hasta las 32,31 millones de toneladas, la cifra más alta desde que hay registros.

Las previsiones indican que el pollo, con 15,93 millones de toneladas, será la más importante de las carnes en cuanto a volumen, aunque el bovino, que dejará unas 10,6 millones de toneladas –ligeramente por debajo de la referencia de 2025– aumentará su cantidad destinada a exportación, de 4,01 millones de toneladas a 4,11 millones de toneladas.

El porcino también crecerá en kilos producidos hasta alcanzar las 5,77 millones de toneladas, de las cuales 1,53 millones de toneladas –la mejor cifra de siempre, como sucede en bovino y pollo– serán para exportación.

Los datos del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa proporcionados a través de DataComex muestran que, en los dos primeros meses del año, los únicos para los que hay referencias de 2026, muestran un ligero descenso en las importaciones de carne de España; aun así, Brasil ha conseguido levantar esta factura un 50, 91 % y disparar su cuota de mercado.

Entre enero y febrero, España importó 103.299,87 toneladas de carne, de las cuales 10.601,131 toneladas tenían el país con capital en Brasilia como origen. Desde el inicio de año, Brasil es el quinto proveedor de carne para España, por detrás de Polonia, Países Bajos, Alemania y a tan solo 60 toneladas de Portugal, mientras que a la misma altura de 2025, después de dos meses, se situaba en séptimo lugar con 7.024,69 toneladas.