Qué es la «pérdida desconocida» que abre un agujero de 3.000 millones al año a los comercios españoles

Los comercios españoles han perdido el 1,1 % de su facturación –unos 2.932 millones de euros anuales– por lo que se conoce como la «pérdida desconocida», esto son hurtos, errores administrativos y fraude de proveedores.

Así lo refleja el Barómetro del Hurto en la Distribución Comercial, elaborado por NIQ a lo largo de 2026, con la colaboración de Checkpoint Systems y la Asociación de Empresas del Gran Consumo, AECOC. En él también se muestra que el 81 % de estas pérdidas son directamente relacionadas con los hurtos; los errores administrativos representan un 13 % y el 6 % lo ocasiona el fraude de proveedores.

Los hurtos de productos son una conducta delictiva a la que se enfrentan a diario desde los pequeños comercios hasta las grandes superficies de distribución, y tienen un impacto directo sobre la rentabilidad y la competitividad de las empresas. Esto se han incrementado en el último año, motivados por la existencia de cajas de autopago.

El estudio también revela cuáles son los artículos más cotizados por lo ladrones. Los vinos y los licores son productos que más hurtos sufren, dominando la categoría de alimentación y bebidas, en la que también destacan los loncheados ibéricos y los chocolates en la segunda y tercera posición, respectivamente.

El top cinco lo cierran las conservas y los aceites, cuyo hurto ha disminuido después de dos años liderando el ranking entre los ladrones por su incremento de precio en los supermercados.

En la categoría de cuidado personal y belleza resaltan las cuchillas de afeitar como el «producto estrella». Un escalón por debajo se encuentran los productos de cuidado corporal y, en tercer lugar, el maquillaje. Las fragancias y los protectores solares se caen del podio.

En el caso de los productos de tecnología, los cascos son los productos de electrónica más hurtados. El segundo puesto lo ocupan los accesorios para móviles, seguidos de los videojuegos. Irrumpe con fuerza el hurto de cargadores y de relojes inteligentes, dos nuevas «víctimas» que cobran interés entre los profesionales del hurto.

Los hurtos en el sector del bricolaje están encabezados por herramientas manuales y eléctricas como taladros. Los segundos productos más hurtados son las pilas y las baterías y los terceros artículos son las bombillas. En hogar, decoración y menaje, los ambientadores y velas perfumadas encabezan el listado, seguidos de los cubiertos y los platos.

El sector moda es un mercado de gran peso en España, pero también uno de los más codiciados por los ladrones. El barómetro revela que las camisetas y camisas constituyen el género más vulnerable; junto al calzado, que es el segundo artículo más hurtado.

Uno de cada dos hurtos los comete personas multirreincidentes, es decir, que realizan tres hurtos o más al año en los establecimientos. Por edades, los menores de 30 años son los autores más frecuentes al protagonizar el 52 % de ellos. Además, se suma un aumento de la agresividad en los establecimientos, y el número de hurtos que son acometidos por bandas organizadas.