Local de la cadena NOMAD COFEE en Barcelona.
Barcelona alberga una joya cafetera: el establecimiento en Poblenou que figura entre los 25 mejores del mundo
Nomad Frutas Selectas ha escalado hasta la posición 25 en la clasificación mundial de establecimientos cafeteros, coronándose como el punto de referencia nacional en esta categoría
En el corazón de uno de los distritos más carismáticos de Barcelona, se encuentra un santuario para los amantes del café que acaba de recibir un prestigioso reconocimiento internacional. Nomad Frutas Selectas ha escalado hasta la posición 25 en la clasificación mundial de establecimientos cafeteros, coronándose como el punto de referencia nacional en esta categoría.
El santuario cafetero del distrito tecnológico barcelonés
Con dirección en Pujades 95, este establecimiento ha forjado su reputación gracias a su inquebrantable compromiso con la excelencia cafetera. Aunque sus instalaciones de tostado se trasladaron a una nave industrial en la calle Marruecos, el local sigue siendo un imán para conocedores y curiosos que buscan adentrarse en los secretos de un buen café.
Su preparación «batch brew» cautiva por su armonía sensorial, mientras que su propuesta culinaria eleva la experiencia con elaboraciones artesanales sobresalientes. La filosofía del espacio se sustenta en tres pilares fundamentales: simplicidad conceptual, búsqueda de la perfección y honestidad productiva. Sin artificios visuales ni mezclas rebuscadas, aquí el protagonismo recae exclusivamente en el café.
Como explica Jordi Mestres, experto barista con formación londinense y pieza fundamental en la revolución del café artesanal español: «Nuestra filosofía consiste en especializarnos en un único elemento y dominarlo hasta la excelencia».
Un concepto que trasciende la taza
La denominación «Frutas Selectas» refleja fielmente la visión integral del negocio. Además de su oferta cafetera, el establecimiento comercializa productos agrícolas de temporada cuidadosamente seleccionados, así como creaciones panaderas de Pa de Kilo, el proyecto de Mestre en este ámbito. Su red colaborativa incluye alianzas con establecimientos gastronómicos como Gegant, un emergente valor en la renovación de la cocina tradicional catalana.
La marca Nomad también sobresale en el arte del tueste, habiendo conquistado recientemente el campeonato nacional en esta disciplina, lo que les abre las puertas para representar a España en Houston durante abril. Su maestría en el procesamiento del grano ha impulsado la distribución internacional de su producto, consolidando su prestigio más allá de las fronteras locales.
El distrito emergente del café artesanal
Nomad Frutas Selectas se sitúa en un vecindario que ha desarrollado una identidad propia vinculada al café de especialidad y las tendencias en diseño. La singularidad de Poblenou no radica en la abundancia de cafeterías, sino en la excelencia de sus propuestas.
