El pueblo de la Comunidad Valenciana que «hay que visitar sí o sí», según ChatGPT

La Comunidad Valenciana es uno de los destinos turísticos más completos de España, con una oferta que combina mar, montaña, cultura, gastronomía y patrimonio histórico. Sus tres provincias albergan municipios que atraen cada año a miles de visitantes, tanto nacionales como internacionales. Algunos de sus pueblos forman parte de la reconocida lista de los más bonitos de España, como Peñíscola, Vilafamés o Guadalest, referentes que ponen en valor el enorme atractivo de esta tierra. Entre tanta variedad, además de los destinos costeros del Mediterráneo que suelen acaparar protagonismo, existen alternativas que sorprenden por su riqueza patrimonial y su autenticidad.

Con esta idea en mente, El Debate ha planteado a ChatGPT una pregunta sencilla: ¿Qué pueblo de la Comunidad Valenciana hay que visitar sí o sí? La respuesta no deja lugar a dudas: Morella.

Situada en el norte de la provincia de Castellón, en la comarca de Els Ports, Morella se alza imponente sobre un cerro coronado por su castillo medieval y rodeado de una muralla perfectamente conservada. Su silueta, visible desde kilómetros de distancia, anticipa la importancia histórica de esta localidad que fue enclave estratégico durante la Edad Media y que aún hoy conserva un aire de ciudad amurallada que parece detenida en el tiempo. Pasear por sus calles empedradas, entre casas solariegas y plazas llenas de encanto, es una de las experiencias más recomendadas para quienes buscan un turismo tranquilo y cultural.

Vista desde el aire, Morella impresiona por su fisonomía única: una villa que se despliega en terrazas, con una muralla de más de dos kilómetros que la rodea como base, un entramado de casas de tejados rojizos que ascienden en espiral y, en lo más alto, el castillo que durante siglos fue plaza fuerte en los conflictos que marcaron la historia de la península. Construido en el siglo VIII por los árabes en un promontorio de más de mil metros de altitud, fue escenario de episodios protagonizados por el Cid Campeador, Jaume I y diversos ejércitos en las guerras de Sucesión, las carlistas y la Guerra Civil.

Recorrer el castillo es un viaje al pasado. El esfuerzo de la subida se ve recompensado con las panorámicas del Maestrazgo y con rincones cargados de historia como el patio de armas, la plaza de los aljibes, la torre de la Pardala o el palacio del gobernador. El conjunto monumental de la ciudad se completa con la Basílica de Santa María la Mayor, una joya del gótico levantino, y con elementos como el acueducto de Santa Lucía o la rehabilitada Puerta de los Apóstoles, que forman parte de un patrimonio cuidado con mimo.

Un pueblo galardonado por la ONU

No es casualidad que Morella acumule reconocimientos. Forma parte de la Asociación de los Pueblos más Bonitos de España, está incluida en la red Viles en Flor por su esfuerzo en embellecer el espacio urbano, y es miembro de la Asociación de Castillos y Palacios de España. Además, integra rutas turísticas de referencia como el Camino del Cid, 3 Territoris y la Ruta 3 Reyes. Pero quizá la distinción más relevante llegó en 2021, cuando la ONU la incluyó en su lista Best Tourism Villages, un selecto club de comunidades de todo el mundo que destacan por su gestión sostenible del turismo. El organismo internacional puso en valor su Plan Director para el castillo, las políticas de proximidad que han facilitado la rehabilitación del patrimonio y el Plan Municipal de Igualdad 2021-2024, destinado a integrar a mujeres, jóvenes y colectivos vulnerables en la vida social y económica del municipio.

La experiencia en Morella va más allá del patrimonio. El entorno natural de Els Ports ofrece rutas de senderismo entre montañas, bosques y barrancos que completan la oferta cultural con un contacto directo con la naturaleza. La gastronomía es otro de los grandes alicientes: las carnes de cordero, cerdo o ternera se combinan con la trufa negra, considerada el «oro del Maestrazgo», para dar lugar a platos que hacen las delicias de los visitantes. Entre las recetas más tradicionales destacan la sopa morellana con buñuelos, los embutidos como la cecina, las croquetas elaboradas con carne de caldo y postres como los flaons rellenos de requesón y almendra o la cuajada, que cierran cualquier comida con un toque dulce y auténtico.

La elección de Morella como el pueblo imprescindible para visitar en la Comunidad Valenciana responde a su equilibrio entre patrimonio, historia, paisaje y autenticidad. No obstante, ChatGPT también señala otras opciones que merecen la visita. Entre ellas, Xàtiva, con su imponente castillo y legado cultural; Peñíscola, con su célebre castillo del Papa Luna frente al mar; y Altea o Villajoyosa, dos joyas de la Costa Blanca que cautivan con sus cascos históricos y coloridas fachadas. Bocairent, con su entramado medieval y sus cuevas excavadas en la roca, o Vilafamés, con su patrimonio artístico, son también alternativas que muestran la enorme riqueza de una Comunidad Valenciana que va mucho más allá de sus playas.