Imagen de archivo del concurso 'Alacroqueta'
Las 14 mejores croquetas de Alicante: dónde probarlas, precios y horarios del festival 'Alacroqueta'
Restaurantes de la ciudad compiten en la Plaza de Séneca con recetas que van de lo tradicional a lo innovador en un certamen que busca conquistar al público
La Plaza de Séneca se ha transformado en el gran escaparate del sabor con la inauguración de la segunda edición de 'Alacroqueta'. Este festival, que se celebra hasta el próximo domingo 19 de abril, se consolida como una cita ineludible para los amantes de la gastronomía, con el ambicioso objetivo de superar las 150.000 unidades vendidas. Catorce de los restaurantes más destacados de Alicante compiten por un título que otorga directamente el público: el de la mejor croqueta de la ciudad.
¿Cómo participar y cuál es el precio?
Disfrutar del festival es sencillo y accesible. Los establecimientos participantes ofrecen sus creaciones en un formato unificado:
Precio: 6 euros por un pack de 3 croquetas (2 euros la unidad).
Votación: Al realizar la consumición, el cliente recibe un código QR para acceder a una web de votación. Allí se evalúan tres parámetros clave: presentación, sabor y textura.
El ganador: Se dará a conocer el domingo a las 15:00 horas tras el recuento de los votos populares.
Horarios para este fin de semana
Para no perderse nada, el recinto en la Plaza de Séneca mantendrá las siguientes horas de apertura:
Viernes y sábado: De 12:00 a 00:00 horas.
Domingo: De 12:00 a 23:00 horas.
Guía de las 14 croquetas participantes
Desde la tradición del jamón ibérico hasta fusiones internacionales como el pollo teriyaki o el shawarma, esta es la lista completa de aspirantes:
El Camello: Shawarma de Pollo.
Grupo Montoro: Jarrete con emulsión de jalapeño, lima y sésamo.
La Taberna del Gourmet: Jamón cocido ibérico con stracciatella de burrata.
Samana: La Kimcheta.
Ditaly: Risotto di Boletus al Tartufo.
De Pizzeo: La Tentazione.
Cheos: Pollo Teriyaki.
Distópico: Smoky Pulled (Sin gluten, avalada por ACECOVA).
La Favorita: Carbonara.
Donde Nakiss: La tentación trufada (Sin gluten, avalada por ACECOVA).
Brasad'or: Cecina de vaca madurada.
Vicbros: Umami Txuletballs.
Santabar: Pollo a L'ast.
Da Nené: Ricotta y 'nduja.
Referente de la gastronomía alicantina
El evento, impulsado por Alicante Street Style y Alacant Street Market en colaboración con el Ayuntamiento de Alicante, busca proyectar la excelencia de la hostelería local. Tras el éxito de la primera edición, donde se vendieron 80.000 unidades, este año el festival amplía espacio y días para mejorar la experiencia del visitante. Además de las croquetas de concurso, los asistentes pueden disfrutar de puntos dulces con las tartas de queso de Gozo y helados de Borgonesse, consolidando a Alicante como la capital nacional de la croqueta durante este fin de semana.
