El mejor aceite del mundo es sudafricano
Gastronomía
Ni español ni italiano: el mejor aceite del mundo se supone que es sudafricano
Sudáfrica se posiciona por delante de los maestros productores de aceite de oliva del mundo
Los Premios EVOOLEUM son unos conocidísimos premios en el mundo en cuanto a la calidad del aceite de oliva virgen extra se refiere. Se les conoce popularmente como los 'Oscar del oro líquido' y ya se saben los ganadores de este 2023. Es la octava edición que se celebra de los premios y están impulsados por Grupo Editorial Mercacei y AEMO.
Aunque tanto España como Italia sean países reconocidos mundialmente por ser los grandes productores de aceite de oliva virgen extra, el primer premio ha recaído nada más y nada menos que en un aceite sudafricano.
El aceite ganador de los Premios EVOOLEUM 2023 es De Rustica Estate Collection Coratina, una almazara moderna cerca de Ciudad del Cabo, en el corazón del Klein Karoo. Fue fundada por el exitoso y multimillonario empresario minero, Rob Still, en el año 2005. Su aceite de oliva virgen extra (elaborado con una variedad italiana) fue valorado con 97 puntos sobre 100.
Rob Still hizo su fortuna en la minería mediante la participación en numerosas empresas de manera directa, pero también como consultor en Sudáfrica, Australia, Reino Unido y Canadá. En estos últimos involucrándose en la prospección y perforación de distintos materiales.
En 2005 y como autorregalo de su 50 cumpleaños, Still montó su propio olivar cerca de su pueblo natal, De Rust. La almazara está rodeada de 125 hectáreas de olivos de distintas variedades, de la que anualmente se obtiene una producción de 200.000 litros. Un dato curioso es que se recogen manualmente de los árboles.
En segunda y tercera posición quedaron dos aceites españoles: Campos de Biatia La Dama Íbera Edición Limitada y Alma del Olivo Hojiblanca Ecológico. Los dos consiguieron 96 puntos sobre 100. No fueron los únicos aceites españoles que entraron en este Top 10, también el Mas Montseny Premium Coratina de Tarragona y el Supremo Royal de Jaén y Pagos de Toral Picual Selección Gourmet.
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