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Dónde comer los mejores churros con chocolate de Madrid

El plan castizo por excelencia en Madrid siempre va a acompañado de una buena ración de chocolate con churros. O porras, en su defecto.

Cristina Blanco Vázquez
Cristina Blanco Vázquez

Madrid

Churros

Nadie se resiste a esta mezcla de harina, agua, aceite, sal y azúcar que ya se ha convertido en un éxito globalizado.

Youtiao

Debemos reconocer la procedencia del churro a la gastronomía china. Cuenta la leyenda que surgió en esta zona en el siglo XIX bajo el nombre de you taio. Se trata de un pan frito muy típico de la cocina china, salado y que suele comerse de desayuno.

san gines

En la capital española se hizo un nombre en materia churrera gracias, en parte, a San Ginés. El mítico establecimiento abrió sus puertas en 1894 y se ha convertido en un toda una eminencia gracias a servir los 365 días del año, las 24 horas del día, un producto de calidad y a buen precio.

Chocolatería siglo XIX

Más de 40 años de experiencia y unos churros que no dejan indiferente a nadie explican que se haya convertido en una referencia en Vallecas y San Sebastián de los Reyes, donde tiene sus locales. Churrerías Siglo XIX consiguen churros muy crujientes y poco aceitosos —todo un arte dar con el equilibrio exacto—.

Los artesanos 1902

Ni más ni menos que 5 generaciones ininterrumpidas son las que llevan Los artesanos 1902 gestionando este negocio, pasando el saber hacer y su receta secreta de padres a hijos hasta conseguir uno de los mejores chocolates con churros de Madrid. Con un estilo muy similar al de la mítica San Ginés, pero sin tantas aglomeraciones, cuentan además con opciones sin gluten, sin lactosa, sin azúcar y veganas. Sin olvidar su chocolate con nata o ron.

Madrid 1883

Ubicada en pleno barrio de Malasaña, la chocolatería Madrid 1883 puede presumir de ser la más antigua de la ciudad. Ofrece las porras y churros de siempre desde su local de la calle Espíritu Santo, aunque se ha adaptado a los nuevos tiempos y también cuenta con opciones dulces y saladas para los más atrevidos que han apodado como churrazos

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