De Nueva York a La Coruña: el restaurante favorito de Mariah Carey desembarca en el centro de la ciudad

¿Qué tienen en común las calles de Nueva York, la exclusividad de La Toja y el corazón de La Coruña? La respuesta está en una propuesta culinaria que ha seducido a la mismísima Mariah Carey y a los emblemáticos actores John Cusak y Willem Dafoe, entre otras estrellas. Las fundadoras de Dainer Eatery, las hermanas neoyorquinas Ayse y Asuman Telgeren, traen a la ciudad herculina las recetas con sabor estadounidense que encandilaron a celebridades internacionales de primer nivel.

El nuevo local se instala en pleno centro de La Coruña, concretamente en la concurrida calle Emilia Pardo Bazán, ocupando el emblemático bajo comercial que durante más de una década albergó el establecimiento O Tío Xan. La propuesta fast food americana que caracterizaba a su predecesor da paso a un concepto más actual con servicio de desayuno, comida, cena y el tan de moda brunch a partir de noviembre, fecha en la que está prevista la apertura.

Se trata del mismo negocio que ya abrió durante dos años en La Toja. Aunque la dirección todavía no ha desvelado el menú para su llegada a la ciudad herculina, todo apunta a que la propuesta gastronómica será la misma que ya ofrecieron en su anterior etapa en Pontevedra.

De mantenerse la apuesta, la carta ofrecerá desde un contundente brunch hasta los típicos bagels neoyorquinos o las smash burgers, plato estrella de la street food en la Gran Manzana. Todo ello sin olvidarse de las grandes marcas locales como Café Siboney, Bonilla a la Vista o Estrella Galicia.

Por otra parte, para la elaboración de sus platos contarán con Potato Rolls Food Service, los famosos bollos para hamburguesas y perritos nacidos en Pensilvania de la mano de la compañía Martin's Famous Pastry Shoppe.

El desembarco de este establecimiento en La Coruña viene precedido por el éxito y los reconocimientos que obtuvieron durante años en Brooklyn. No solo atrajo las visitas habituales de Mariah Carey, John Cusack o Willem Dafoe, sino que además, el establecimiento, que allí se llamaba City Eatery, consiguió dos estrellas enThe New York Times y en otros medios de la prensa estadounidense.