El sumiller y director de sala del restaurante Etxebarri (Axpe, Vizcaya) ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller, según recoge el acta del jurado de la edición 2026, reunido el 21 de julio. Mohamed Benabdallah nació en Argelia en 1984, se formó en Suiza y desarrolló su carrera en casas de referencia como Quique Dacosta y Mugaritz, donde afianzó una manera de entender el vino basada en el conocimiento, la sensibilidad y el servicio. Encontró en el País Vasco el lugar donde consolidar una de las trayectorias más reconocidas de la sumillería contemporánea, demostrando que la enología está por encima de barreras culturales.