El secreto para llegar a los 100 años podría estar en este alimento, según un experto

Uno de los temas que ha cobrado protagonismo con el paso de los años es la longevidad. Si bien una gran parte de los factores que determinan cuánto tiempo viviremos dependen del azar, la genética o simplemente la suerte, hay otro componente que sí está en nuestras manos. Tal vez no podamos aspirar a vivir 200 años, pero sí a disfrutar de una vida más larga y, sobre todo, con la mejor salud posible durante ese tiempo.

En este sentido, Dan Buettner, quien ha dedicado más de dos décadas a estudiar las regiones del mundo donde las personas viven más tiempo, ha identificado que ciertos hábitos alimenticios desempeñan un papel clave en la esperanza de vida. Uno de estos hábitos, que recientemente destacó en su cuenta de Instagram, ha sorprendido a muchos: el consumo de palomitas de maíz.

En este sentido, no se refiere a las palomitas típicas del cine, cargadas de mantequilla, sal y otros aditivos, sino a aquellas preparadas de forma natural, sin ingredientes artificiales. Según Buettner, «el mejor snack para llegar a los 100 años son las palomitas», ya que son ricas en fibra y contienen carbohidratos complejos, lo que ayuda a mantener niveles de energía estables y favorece una digestión saludable.

Asimismo, destaca que, cuando se preparan adecuadamente, pueden ser comparables a las verduras en términos de beneficios nutricionales. «Tienen más polifenoles que muchas verduras», afirma, lo que las convierte en un alimento con potentes propiedades antioxidantes.

Fáciles de preparar y almacenar

Concretamente, estos compuestos ayudan a reducir la inflamación celular y pueden contribuir a la prevención de enfermedades crónicas, como ciertos tipos de cáncer y problemas cardiovasculares. Además, las palomitas son fáciles de preparar y almacenar, lo que las convierte en una opción conveniente para el consumo diario.

A estas informaciones se ha sumado la American Chemical Society, que ha respaldado, a través de estudios, que las palomitas de maíz contienen niveles de antioxidantes más altos que muchas frutas y verduras. «Los polifenoles están más concentrados en las palomitas debido a su bajo contenido de agua, en comparación con las frutas y verduras, que presentan un alto contenido hídrico», explican.

Del mismo modo, al ser un alimento bajo en calorías y con un alto poder saciante, las palomitas pueden ser una opción ideal para quienes buscan perder peso o mantener una dieta equilibrada.

Tras todo lo mencionado, es importante tener claro que disfrutar de una vida larga y saludable no depende de un solo alimento o hábito, sino de «un conjunto de prácticas que incluyen una dieta equilibrada, actividad física regular y una mente activa», finaliza Buettner.