Alimentos que mejoran el estado de ánimo: guía rápida para una dieta feliz

La forma en la que comemos y qué alimentos elegimos en nuestra dieta influyen, no solo en nuestro bienestar físico, sino, también, en el emocional. Una dieta rica en ciertos alimentos puede tener un impacto positivo en el estado de ánimo, principalmente a través de la regulación de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina. ¿Y cómo podemos conseguir esto? ¿Son todos estos alimentos saludables?

Según explican desde la Clínica Cleveland, podemos incrementar nuestros niveles de serotonina y de dopamina incluyendo en nuestra dieta alimentos ricos en triptófano. Este aminoácido está muy presente en los siguientes productos:

Salmón.Huevos.Queso.Pavo.Tofu.Piñas.Frutos secos, avena y semillas.

Eso sí, comer alimentos ricos en triptófano no necesariamente aumenta los niveles de serotonina de por sí solo. Es un proceso complejo. El cuerpo necesita carbohidratos para liberar insulina, necesaria para absorber aminoácidos. Incluso si el triptófano llega a la sangre, debe competir con otros aminoácidos para ser absorbido por el cerebro. Los científicos aún están estudiando cómo el consumo de alimentos con triptófano podría aumentar los niveles de serotonina.

Otras cosas que podemos hacer para aumentar estos niveles son exponernos a la luz del sol, siempre con protección, hacer ejercicio físico y, en algunos casos, tomar suplementos dietéticos y herbales.