El Dr. Manuel Viso, autor de Supersanos
Dr. Manuel Viso: «Lo que eliges cada día influye en tu energía, tu estado de ánimo y tu salud»
Supersanos es una guía práctica, basada en la evidencia científica, para incorporar hábitos sencillos y efectivos para potenciar el bienestar
Sentirse bien por dentro y por fuera es fundamental para tener una buena calidad de vida pero no siempre es fácil de conseguir. Va más allá de saber elegir lo que se come y cómo se come, tener una correcta higiene de sueño o saber gestionar las preocupaciones, demandas y desafíos de la vida diaria. En Supersanos (Ed. HarperCollins) el Dr. Manuel Viso, médico especialista en Urgencias y Hematología, además de divulgador y conferenciante en temas de salud y bienestar, exploran aspectos esenciales para mejorar la calidad de vida mediante pequeños cambios en áreas como la alimentación, el descanso, la salud mental, la gestión del estrés y la actividad física.
Entre los hábitos que tienen mayor impacto en nuestra salud a largo plazo, el doctor lo tiene claro: «Son aquellos sencillos y sostenibles, que podemos repetir cada día sin gran esfuerzo, pero con constancia. Dormir entre 7 y 8 horas de manera regular, mantenernos activos a diario –aunque solo sea caminando 30 minutos– o incluir en cada comida al menos 1 o 2 raciones de fruta. Son acciones simples que, mantenidas en el tiempo, generan una diferencia enorme tanto en cómo nos sentimos hoy como en la forma en que viviremos mañana».
La alimentación, clave
Uno de los pilares fundamentales para estar 'supersanos' es sin duda una buena alimentación y es que, como asegura el Dr. Viso: «Lo que eliges cada día influye en tu energía, tu estado de ánimo y tu salud».
En Supersanos «te voy a enseñar a leer entre líneas, a romper con los mitos que llevas años escuchando –sobre el azúcar, las grasas, los horarios de comida o los productos light– y a reconectar con tu alimentación sin caer en extremos» y añade: «Comer bien no es un castigo ni un lujo, ni siquiera algo complicado o aburrido: se trata de reencontrarte con tu cuerpo, con el placer de escucharte, de cuidarte y de recuperar el poder sobre tu bienestar con una alimentación que te nutra y te aporte salud de verdad».
La importancia de las hormonas
Cuando pensamos en bienestar, lo primero que se nos viene a la mente suele ser la alimentación, el ejercicio o el descanso. Sin embargo, hay un aspecto esencial que a menudo pasamos por alto: las hormonas. Estos mensajeros químicos influyen en casi todas las funciones del organismo: regulan el sueño, el apetito, el estado de ánimo y la respuesta al estrés.
En el libro, el médico dedica un capítulo especial a dos hormonas clave para la salud física y emocional: el cortisol y la oxitocina.
Respecto al primero el médico explica: «El cortisol -hormona del estrés- es necesario en situaciones puntuales, pero cuando se mantiene elevado de forma crónica puede afectar al sueño, al peso, al ánimo, a nuestras defensas y la salud cardiovascular» mientras que la oxitocina –la hormona del vínculo y el afecto– se libera en momentos de conexión emocional, abrazos, relaciones sociales o incluso al practicar la gratitud. Ayuda a reducir el cortisol, mejorar el estado de ánimo y reforzar el sistema inmune. Cuidarse también significa aprender a gestionar el estrés y a rodearse de vínculos sanos -vida social- que favorezcan un entorno hormonal más saludable».
Los desafíos
Los hábitos tóxicos, el uso de las pantallas o los alimentos ultraprocesados son uno de los grandes desafíos, sobre todo entre los más jóvenes. Sobre este tema el profesional afirma: «Las nuevas generaciones están creciendo en un entorno donde los ultraprocesados, los hábitos tóxicos, las pantallas y la desconexión con los alimentos reales son parte del día a día. Cada vez se adelantan a edades preocupantes hábitos totalmente insanos como el vapeo, el tabaco, el alcohol o el consumo de drogas, conductas normalizadas en muchos entornos sociales y digitales».
Sobre las bebidas energéticas, el doctor es tajante: «No son energéticas sino excitantes, pero la industria nos vende que ayudan a mejorar el rendimiento académico, laboral o deportivo. Y eso es mentira».
En conclusión, cuidarse no solo implica comer bien o descansar, sino también aprender a manejar el estrés y cultivar relaciones sanas que nos ayuden a mantener un entorno hormonal equilibrado y beneficioso.
