Cinco hábitos que pueden elevar el colesterol sin saberlo, según el doctor Abellán

El colesterol es esencial para el funcionamiento adecuado del organismo, sin embargo, cuando los niveles del llamado colesterol 'malo' o low-density lipoprotein (LDL) es elevado tiende a depositarse en las paredes de los vasos sanguíneos, favoreciendo la formación de placas que pueden desencadenar infartos o accidentes cerebrovasculares.

El doctor Vicente Pascual, miembro del Grupo de Nutrición de la Sociedad Española de Arteriosclerosis, recomienda seguir seis pautas fundamentales para mantener el colesterol malo bajo control: adoptar una alimentación de estilo mediterráneo, dejar de fumar, consumir alcohol con moderación, reducir la ingesta de bebidas azucaradas, mantenerse bien hidratado principalmente con agua e infusiones y realizar ejercicio físico de forma regular.

Sin embargo, más allá de la genética, en ocasiones, llevar una vida sana no es suficiente y puede aparecer elevado en la analítica. El doctor José Abellán explica en sus redes sociales cinco razones que suelen explicar esta situación. La primera es seguir una dieta baja en carbohidratos. Según esta idea, al reducirlos, obligas al cuerpo a utilizar la grasa como fuente principal de energía, lo que incrementa los transportadores de triglicéridos, que también intervienen en el transporte del colesterol.

La segunda, explica el cardiólogo, es el ayuno intermitente. Aunque puede ser una herramienta útil, durante los periodos de ayuno puede aumentar la presencia de transportadores de colesterol, por lo que no se recomienda mantenerlo de forma diaria y prolongada en el tiempo, sino utilizarlo de manera puntual dentro de un enfoque de vida saludable.

La tercera, y la menos recomendable, es el tabaquismo. Fumar no solo eleva el colesterol en el organismo, sino que también lo oxida, haciéndolo más propenso a adherirse a las paredes de los vasos sanguíneos.

La cuarta es el estrés crónico, que también resulta perjudicial. Este mantiene al cuerpo en un estado constante de alerta y, al elevar el cortisol, contribuye a aumentar el colesterol circulante.

Por último, la quinta se refiere a las personas que están perdiendo peso, especialmente grasa corporal. En estos casos, puede producirse un aumento temporal del colesterol en sangre, aunque suele ser menos preocupante, ya que a largo plazo la pérdida de peso aporta beneficios para la salud.

Qué colesterol hay que tener

La Sociedad Española de Arteriosclerosis explica que no existe una cifra óptima de colesterol total o colesterol LDL en sangre, dado que cuanto más baja sea su concentración, mejor, especialmente en pacientes de riesgo cardiovascular alto y muy alto. En personas no fumadoras y sin factores de riesgo, podría ser aceptable una cifra de colesterol LDL de 110 mg/dl. En el caso de pacientes con antecedentes de evento cardiovascular o cerebral, diabetes tipo 2 y otros factores de riesgo, como el tabaquismo, el objetivo de control que marcan las últimas guías de práctica clínica es de un colesterol LDL inferior a 55 mg/dl.